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浅谈农产品质量安全检测的意义和检测

中存在的问题

摘要:随着我国农业经济的快速发展，随着人民生活水平的不断提高，国家

也越来越重视农产品的安全问题，近年来农产品安全也日益突出，国家加大了农

产品的监管力度，为了将监管措施更好的落实，开展有效的农产品质量安全检测

工作是十分必要的。农产品的质量问题直接关系到人们的身体健康。我国各级主

管部门采取了一系列的监管措施，实施了从田间地头到餐桌上的全程控制。如何

确保消费者的饮食安全，把不合格的农产品拒绝在消费者门外呢？只有采取农产

品质量安全检测的措施，对农业农村经济发展和社会和谐稳定发展有重要的作用。

农产品质量安全检测对我国农业生产意义重大，我们必须重视并切实做好农产品

质量安全检测工作。本文从农产品安全检测现状入手来谈谈人人都关心的农产品

质量安全问题，和检测的意义。

一、农产品质量安全检测对现代农业发展的重要意义:

随意我国经济的快速发展和网络销售平台的新兴兴起，我国的农产品市场越

来越繁荣，农产品的种类也越来越多。大量的农产品足不出门就可以畅销到全国

各地人们对农产品的需求也越来越多。在这种情况下对农产品质量安全检测就显

得格外的重要。农产品质量必须从源头抓起，把好农产品质量安全第一关。全国

人民都能吃上放心的菜。通过农产品安全检测来促进农产品安全生产，更好的规

范约农产品市场，构建和谐的农产品市场秩序，推动农产品市场的繁荣稳定的发

展。通过农产品质量安全检测，严禁不合格的，不达标的农产品出售，并且一旦

出现质量问题也有据可查。从而营造全民共同关注农产品质量安全的氛围。实现

我国农业的可持续发展，确保人们的健康饮食。

二、农产品质量安全检测中存在的问题

2.1缺乏专业的检测人员

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检测队伍中缺少专业的检测人员，技术人员知识更新慢，没用系统专业的培

训学习过。

我们基层检测人员都是农技人员担任检测工作，没有抽检工作证，缺少执法

力度。还有一些干部群众对农业安全认识不足，也阻碍了农产品检测工作的顺利

开展。另外农产品检测资金不足，安全体系建设不完善，检测覆盖范围不够全面，

我市当前的农业生产经营不集中，没有达到规模化，产业化。难免在检测工作中

存在盲区。

2.2缺乏对农产品质量安全检测的认识

我市的农产品生产经营者多为农民，文化素质不高，安全意识淡薄，还有一

些人受到金钱利益的诱惑，没有严格按照规范的标准化操作。生产中就存在着安

全问题。我们去抽样时候得不到农民和商户的支持，还有一些人以各种理由拒绝

提供农产品。

2.3农产品质量安全检测经费不足

资金不足也阻碍了农产品质量安全检测工作的顺利开展，导致了农产品从田

间到餐桌的全程质量监。资金不足也影响了检测设备的定期检修，报备。检测仪

器的灵敏度高，分辨率高可以在最短时间内检测出来农产品是否合适。只有好的

精准的检测仪器才能保证农产品质量检测的准确性。

2.4检测范围不够全面

农产品生产是以农民为主，在生产中缺少规模化，产业化，标准化的生产，

生产经营又过于分散，我们在抽检工作中难免存在盲区。

三、农产品质量安全检测建设中应采取的措施

3.1加大对农产品检测人员的培训力度

提高检测人员的自身素质，建立与专业高校的合作关系，定期组织检测人员

到高校进行农产品质量安全检测相关的培训。培育出一支高素质高技能的专业检

测队伍。

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浅谈农产品质量安全检