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茶厂实习报告--第1页

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茶厂实习报告

一、实习目的

这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接

触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社

会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允

许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问

题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。

二、实习前的准备

因为学校允许我们自己寻找实习单位,所以在暑假我不停的有哪些信誉好的足球投注网站各方面的信息。还是找不到合

适的,感觉找份好工作真的是不易。经学校传达通知，自己本人未找到实习单位的，由学校联系实

习单位，安排学生实习。学校安排我到湖南益阳茶厂有限公司实习，在实习前，我已经到茶厂见习

过一次，对于实习单位还是有一定的了解，但为了能使自己准备充分，实习减少麻烦，我上网查阅

了有关湖南益阳茶厂的大量信息以及黑茶的相关知识：湖南省益阳茶厂有限公司创建于1958年，

1959年7月建成投产，系国家商务部、发改委、民委、财政部、工商总局、质检总局、全国供销总

社等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家和全国最大的茯砖茶原料代储企业之一，湖南省

农业产业化龙头企业、省高新技术企业、省重大科技专项示范企业、省创新型试点企业。公司现有

职工200余人，各类专业技术人员（含中高级专业技术及科研人员）30多名，注册资金2300万元，

总资产6800多万元，自有示范茶园基地2000亩。公司拥有国内最为先进的茯砖茶机械联装自动

生产流水线,主要产品为“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼、高级茯茶、一品茯

茶、极品茯茶等，年生产能力2.O万吨，年均产销量8500吨以上，约占全国边销茶总产销量的1/4,

占湖南省边销茶总产销量的1/2,年均产值5000万元左右。公司“湘益”牌系列茯砖主销新疆、青海、

甘肃等西北边疆地区，在保障西北各省、自治区少数民族生活必需品边销茶的稳定供应，落实国家

民族政策、维护民族团结等方面做出了积极的贡献。同时，公司在稳定和巩固边销茶市场的基础上，

正大力拓展以北京、长沙、广州、上海、西安为中心的国内市场，以日本、韩国、香港、台湾等东

南亚国家和地区为中心的国际市场。多年来，公司高级茯茶、一品茯茶、极品茯茶、袋泡茯茶、黑

茶饼等常年出口日本、韩国、香港、台湾等东南亚国家和地区以及欧美地区，年出口量逐年成倍增

长。2009年6月，公司投资5千万元建设了黑茶精深加工项目（一期工程），该项目建成了国内第一

条现代化黑茶自动生产线，这是我国黑茶产业的标志性工程，为提升我省茶叶特别是黑茶的加工水

平，推进我省黑茶的产业化发展及农业现代化做出了积极贡献。公司“湘益”牌产品质量稳定可靠、

品质优良，在国内同行业中处于领先地位。益阳茯茶有数百年的生产历史，益阳茯茶生产工艺作为

中国的国家二级机密，其重要的科研价值，已引起国内外专家教授的高度重视，2008年列入国家级

非物质文化遗产代表作保护名录。茯茶不仅是一种丰富精神文化生活的健康饮品，而且，因其悠久

的历史和丰富的文化底蕴，成为一项重要的历史文化遗产。当历史的车轮以豪迈的气势驶入新的世

纪，新时期的益阳茶厂充分挖掘总结企业五十年来最精髓的精神遗存，结合企业长远发展实际，提

炼了“和谐、诚信、优质、创新”的企业精神。确立了“以客户为中心，以质量为根本，以诚信为

理念，构建企业以客户、品牌、服务、文化为体系的发展平台”的经营理念。公司将继续以优异的

产品质量、高知名度的品牌和良好的企业形象成为全国茯砖茶行业的龙头企业。

湖南黑茶采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部分是紧压茶，因其独特功效及其历史作用

成为中国茶叶不可替代的茶类。既是成熟茶叶，相关营养成分则达到均衡经微生物参与的发酵，内

部元素则与绿茶又有变化。有学者总结的冲泡