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安全管理制度

第一章安全管理总则

为确保公司财产及宾客、员工安全、全体员工必须牢记，安全工作是一切工作有的基础，

安全是头等大事。

第一节安全守则

1、认真贯彻执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制。

2、严格吸烟管制，不准在库房或存放易燃品地点吸烟，不准乱扔烟头，火柴棒。

3、严禁私自安装各种电器设备，乱架电线。

4、严禁将枪支、弹药、有毒物品，易燃易爆品带入分店，发现上述物品时，要及时报

告上级。

5、不准擅自动用、拆卸各种消防设备和消防工具。

6、不准将大额现金及贵重物品存放更衣柜内或办公室。

7、严格执行凌晨过夜宾客登记制度。

8、熟知本部门、本岗位安全防范重点部位，加强安全检查，严格遵守安全操作规程和

安全责任制。

9、下班后、上班前必须认真检查本岗位安全状况，消除不安全隐患。

10、未经批准不准在员工宿舍留宿外部人员。

11、认真执行《食品卫生法》，严防食物中毒。

第二节防火措施

发生火情，无论大小，必须立即采取以下措施：

1、向分店店经理报告，如火情较大，发展迅速，就立即拨打分店总机报警电话。

2、利用现场灭火器材积极灭火。

3、关闭着火现场的所有门窗，切断电源。

4、如火势可导致生命危险时，应积极协助指挥人员疏导客人及现场多余人员从安全通

道撤离。

5、在火灾现场要提高警觉，防范不法分子乱中做案。

6、必须绝对服从火灾现场最高管理者的指挥，奋力扑救，积极灭火。

7、在撤离时，应尽量协助及照顾年老及年幼的客人。

第三节意外措施】

如发现有人被困在现场内，应立即通知当班主管，由他们通知上级领导人员到场拯救。

第四节意外处理方式

1、如遇到意外发生，应立即电话通知当班主管，清楚说出发生意外地点与意外性质及

是否有人受伤，以便通知有关部门采取适当行动。

2、员工应保持镇定，留守现场及加设标记，不可让闲杂人走近，直至支援人员到达。

第五节防御台风、地震措施

1、如接到台风、地震紧急报告后，各部门督导级以上员工必须主动返回分店报到。

2、在紧急情况下，例如台风水灾期间，员工将被要求作额外加时工作。在此类紧急情

况下，全体员工必须服从店经理的指挥，鼎力合作，务必使分店经营得以正常进行。

第六节交通意外

客人因交通意外而向分店提出索偿之要求，由店经理跟进和处理；即使对方主动提出赔

偿，员工亦不得收受任何金钱或接受有关建议，必须立即呈报上级并按分店有关规程向对方

办理索赔手续。

第七节预防事故

1、员工必须注意预防各类事故发生，建立严格的岗位责任制及安全操作规程。

2、必须坚持经常进行安全培训，使员工树立安全意识。

3、对违反安全守则者必须严厉处理，对模范执行安全者予以表彰，以此教育全店员工

执行安全守则。

第八节紧急事故

在紧急情况下，全体员工必须服从店经理指挥，鼎力合作，保证分店业务正常进行。

第二章员工宿舍管理规定

为保证住宿员工的人身安全、财产安全，特制定本规定：

第一节住宿须知

1、公司为每位员工配置床位一个。

2、员工必须按照统一编号（包括姓名、岗位、联系电话）使用各自的床具，不得私自

随意调换或多占。

3、每个宿舍安排一名宿舍长，负责本宿舍的管理工作。

4、集体宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿。

5、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、

打架、酗酒，晚上休息后停止一