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2024年安井食品分析报告：品类视角，再论安井底线与空间.pdf

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    安井食品

    品类视角，再论安井底线与空间

    ❖引言：从品类视角探讨安井增长底线和空间。安井已通过高效的商业模式实现

    了高速增长，但增速放缓叠加悲观情绪，市场多有未来不增长的预期，故本文

    以品类为着力点，详解公司单品结构和拓品思路，辨析增长的底线与空间。

    ❖速冻品类飞轮：新品筑基，次新放量，选品决定天花板，运营能力影响放量周

    期。速冻品类复杂且单品天花板低，因此高效品类管理至关重要

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