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法式咖啡店调研报告

1、综述通过对咖啡店连锁行业进行深入的调查结合国家统计局、工

商、税务、海关、各级行业协会及专业调研机构等部门的数据、资料

以及现阶段的宏观经济和政策环境采用文案调研、实地调研等多种调

研方式以“数据图表论述”的形式对咖啡店连锁行业的发展状况进行

了全面的总结论述在此基础上对咖啡店连锁行业的发展进行了深层

次、多角度的分析、预测和论证。报告以具体数据为基础辅助以定

量与定性分析相结合在深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息同

时采用统计图表、分析图示等多种形式将结果清晰、直观的展现出来

以方便读者解读分析。报告内容涉及咖啡店连锁行业在燕郊及附近地

区的发展概况、产业集群、市场规模、需求和供给、价格、市场集中

度、竞争格局、用户需求、产业链上下游、渠道、进出口状况等

2、市场历史咖啡作为西方的传统饮品具有久远的历史和文化底蕴。

在东西方经济、文化交流的长河中咖啡也日益融入中国人的生活随着

中国经济国际化进程的日益推进咖啡文化的交流、沟通、融汇已成为

时代的潮流。近年来中国的咖啡消费量突飞猛进产量迅速增长。据相

关资料统计目前中国的家庭咖啡消费量以每年40的速度增长同时年

度零售咖啡销售增长超过了25并且继续保持强劲的增长势头。国际

咖啡组织运营部主管巴勃罗迪布瓦认为“中国将成为世界上最大的咖

啡消费市场。”

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咖啡文化作为新文化的流行风向标正日益提升我国休闲产业的地位。

中国咖啡市场的兴起或可确定在19xx年当时只有“雕刻时光咖啡厅”

等很少几家咖啡厅。与美国等国家相比中国人开始接触和了解意式咖

啡的时间大约只晚了七年左右的时间。在中国咖啡市场这十年的发展

过程中经厉过这段历史的人一定都是体会万千。在一个刚刚兴起的行

业里拚搏看似机会无限一不小心就成了烈士。少数能够走向成功之路

的则成为众人仰视与模仿的对象。

3、市场现状咖啡市场一直都是速溶产品占据主流截至20xx年全球

拥有170亿美元的速溶咖啡市场。近年来家庭消费逐渐成为增长速度

最快的咖啡消费渠道并有望在20xx年成为仅次于速溶咖啡的第二大

消费渠道到20xx年甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。

同时随着人们生活水平的提高到20xx年中国咖啡市场总消费额将达

到500亿美元整个产业链所衍生的市场空间将有数千亿美元所以咖

啡市场前景依旧看好。星巴克王府井东方新天地地下一层。新东安地

下。建国门那边国际俱乐部对面。安贞华联商场一层。老咖啡店步行

街北口上岛咖啡燕郊行宫东大街韩国城

4、成本结构以王慧女士为例背景王慧以前是从事教育工作的开咖啡

店前经营一家旅游网站紧张、高压的工作让王女士感到疲惫于是改做

咖啡店。开咖啡店前王慧对咖啡几乎是一无所知通过购买相关的书籍

和参加相关培训才有了今天的成绩。经营项目咖啡酒

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水简餐面积30平米初期资金投入10万元收回投资时间8个月开

店带给王慧最大的满足感是自由带着学习的乐趣、小资的心情开一家

自己的咖啡店没有烦恼只有快乐。以小投资获得理想化的生活方式是

最让王慧满意的。咖啡店素描30平米渲泄自由梦旅人在魏公村酒

吧、咖啡一条街中并不特别显眼梦旅人咖啡馆几个字镶嵌在简洁的白

色店面上。走进梦旅人我惊讶地发现这里虽然装修简单但特别有家的

味道甚至比家还温馨还放松。北面墙全部是书架上面横七竖八地摆满

了各种书籍俨然一个小型图书馆客人随手可拿起一本来读。东面的墙

最有特色从房顶到地面