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服务员领班岗位职责（精选5篇）_领班服

务员岗位职责

第1篇：领班服务员岗位职责

领班岗位职责

1、仔细记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；

2、提前安排好其次天的工作，如原材料、工具、人员

等；

3、领班必需对员工严加管理，对违章员工按公司规定

进行处理、登记并刚好上报主管经理；

4、主动协调公司领导与员工之间的关系，刚好汇报生

产一线状况，以便刚好解决问题；

5、领班必需对新员工进行技能培训和指导，不得不闻

不问，任其发展；

6、主动协调各组之间的工作关系，避开人为造成的损

失；

7、要以每天都有单位来检查的心态和标准要求自己，

做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；

8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保

量地完成；

9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等刚好提

出合理建议和修改。

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服务员岗位职责

1、在领班的带领下根据服务规程和质量要求，做好餐

前打算、餐间服务和餐后结束工作；

2、了解每天客人用餐和餐桌支配状况，精确、周到地

进行服务；

3、驾驭供餐菜点及货源状况，主动介绍和推销各种菜

肴和酒水；

4、遇有客人投诉，马上汇报上级领导解决，随时满意

客人要求；

5、保持餐厅环境整齐，确保餐具清洁完好，备齐各种

物料用品；

6、爱惜餐厅设备财产，做好清洁保养工作。

7．仔细彻底洗消，严格消毒程序。

第2篇：服务员领班岗位职责

服务员领班岗位职责

一、负责主持前厅的各项例会工作。

二、负责前厅全部人员的考勤记录。

三、合理支配好每天的工作支配、排休支配、值班人员

支配、人员临时调动支配。

四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作（啤

酒、餐具、布草、用具）等。

五、帮助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。

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六、检查开餐前的卫生、落实好餐前打算、设施、设备

是否完好

七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要特别了解、

与员工随时保持沟通。

八、帮助大堂经理拟定培训安排对员工进行培训工作。

九、餐中督导员工按流程、标准化服务。

十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工

作。十

一、对营业中的客人投诉反馈看法刚好向上级反映（菜

品看法、服务看法、环境卫生等）

十二、参与各项会议（

1、上级管理层的培训会

2、组织前厅部门会议

3、参与每天晚会沟通会）

十三、处理解决客人投诉问题。

十四、完成上级交代的其它工作。

第3篇：酒店客房部服务员、领班岗位职责

客房部早班服务员的岗位职责1.干脆对楼层领班负责,听

从领班工作支配;领取