营养与膳食附有答案.docx

营养与膳食[复制]

1.1.非必需氨基酸是指（）。[单选题]

A.蛋白质合成不需要

B.体内不能合成

C.非机体必需

D.不一定必须由食物供给(正确答案)

E.必须由食物供给

2.2.在氮平衡三种状态中，不需维持正氮平衡的人群是（）。[单选题]

A.婴幼儿

B.青少年

C.孕妇

D.成年男子(正确答案)

E.儿童

3.3.下列人群中属于负氮平衡的是（）[单选题]

A.正常成年人

B.青少年

C.烧伤病人(正确答案)

D.孕妇

4.4.婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）[单选题]

A.氮平衡

B.负氮平衡

C.排出足够的尿素氮

D.正氮平衡(正确答案)

E.零氮平衡

5.