2023高三二轮总复习生物 第二篇 第一部分 二、细胞代谢.pdf

二、细胞代谢

1．酶

(1)酶的概念：活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

(2)酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和。

(3)酶的作用机理：降低化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，

因而催化效率更高。

(4)影响酶活性的主要因素：温度和pH。如低温抑制酶的活性，但不破坏酶的空间结构；高

温、过酸、过碱都会破坏酶的空间结构，使其永久性失活。

(5)影响酶促反应速率的因素：pH、温度、酶的浓度、底物浓度、产物浓度等。

2．ATP(腺苷三磷酸)——直接能源物质

(1)ATP的组成及结构

(2)ATP在生物体内的含量很少，但可以随时与ADP相互转化。

(3)ATP是生命活动的直接能源物质。

(4)合成ATP的途径有呼吸作用、光合作用及化能合成作用。

(5)ATP水解常伴随吸能反应，由ATP水解提供能量；ATP合成可能在线粒体、叶绿体、细

胞质基质中发生，常伴随放能反应，释放的能量储存在ATP中。

(6)ATP与DNA、RNA的联系

①元素种类相同。

②ATP与DNA、RNA、核苷酸的结构中都有“A”，但在不同物质中“A”的含义不同，如

图所示：

3．真核生物细胞呼吸

(1)判断细胞呼吸方式的三大依据

(2)影响细胞呼吸的常见因素

①温度：影响酶活性。

②O浓度：O促进有氧呼吸，抑制无氧呼吸。

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③含水量：自由水的相对含量会影响细胞代谢速率。

(3)水果、蔬菜保鲜条件：低温、低氧、有一定湿度。

粮食储存需要的条件：低温、低氧、干燥环境。

4．光合作用

(1)光合作用过程中的能量变化：光能→活跃的化学能(储存在ATP、NADPH中)→稳定的化

学能(储存在有机物中)。

(2)光合作用过程中的物质变化

光光

①光反应(发生在叶绿体类囊体薄膜上)：HO――→NADPH＋O；ADP＋Pi――→ATP。

2色素2酶

酶ATP、酶

②暗反应(发生在叶绿体基质中)：CO＋C――→2C；2C―――→(CHO)＋C。

253325

NADPH

(3)光合作用的4个影响因素

①温度：主要影响暗反应，因为参与暗反应的酶的种类和数量都比参与光反应的多。

②CO浓度：主要影响暗反应。

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③水：缺水主要影响暗反应，因为缺水→气孔关闭→影响CO的吸收→影响暗反应。

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④光照：主要影响光反应，通过影响ATP和NADPH的产生而影响暗反应。

(4)呼吸作用与光合作用的联系

①呼吸速率的测定：黑暗条件下，单位时间实验容器内CO增加量、O减少量或有机物减少

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量。

②净光合速率的测定：植物在光照条件下，单位时间内CO吸收量、O释放量或有机物积累

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量。

总光合速率＝净光合速率＋呼吸速率；光合作用有机物的制造量＝光合作用有机物的积累量

＋呼吸作用有机物的消耗量；光合作用固定的CO量＝从外界吸收的CO量＋呼吸作用释放

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