英文食谱中英双语.docx

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EnglishRecipewithChineseTranslation

ClassicChocolateChipCookies

Ingredients:

21/4cupsallpurposeflour

1/2teaspoonbakingsoda

1cupunsaltedbutter,softened

3/4cupgranulatedsugar

3/4cuppackedbrownsugar

1teaspoonvanillaextract

2largeeggs

2cupssemisweetchocolatechips

1/2teaspoonsalt

制作材料:

21/4杯通用面粉

1/2茶匙小苏打

1杯无盐黄油,软化

3/4杯细砂糖

3/4杯红糖,压实

1茶匙香草精

2个大鸡蛋

2杯半甜巧克力豆

1/2茶匙盐

Instructions:

1.Preheatyourovento375°F(190°C).Lineabakingsheetwithparchmentpaper.

2.Inamediumbowl,whisktogethertheflourandbakingsoda.Setaside.

3.Inalargebowl,creamtogetherthesoftenedbutter,granulatedsugar,andbrownsugaruntillightandfluffy.

4.Addthevanillaextractandeggs,oneatatime,beatingwellaftereachaddition.

6.Foldinthechocolatechips,ensuringtheyareevenlydistributedthroughoutthedough.

7.Droptablespoonsizedballsofdoughontothepreparedbakingsheet,about2inchesapart.

制作步骤:

1.预热烤箱至375°F(190°C)。在烤盘上铺上烘焙纸。

2.在一个中等大小的碗中,将面粉和小苏打搅拌均匀,备用。

3.在一个大碗中,将软化的黄油、细砂糖和红糖打发至轻盈蓬松。

4.加入香草精和鸡蛋,每次加入一个,搅拌均匀。

5.渐渐加入面粉混合物,搅拌至刚刚结合。

6.将巧克力豆折叠进面团中,确保它们均匀分布在面团里。

8.烘烤810分钟,或者直到边缘呈金黄色。在烤盘上冷却几分钟,然后转移到铁架上完全冷却。

BakingTips:

9.Forachewiercookie,addanextratablespoonofflourtothemixture.Ifyoupreferacrispiertexture,youmightwanttoreducethebakingtimeslightly.

10.Ifyoureafanofnuts,consideradding1cupofchoppedwalnutsorpecanstothedoughalongwiththechocolatechips.

11.Foramoreevenbake,rotatethebakingsheethalfwaythroughthebakingtime.

12.Dontovermixthedoughafteraddingtheflour;thiscanmakethecookiestough.

烘焙小贴士:

9.如果想要更韧的饼干口感,可以在混合物中加入额外的汤匙面粉。如果你更喜欢酥脆的口感,可以稍微缩短烘烤时间。

10.如果你喜欢坚果,可以在面团中加入1杯切碎的核桃或山核桃,与巧克力豆一起。

11.为了让饼干烤得更均匀,烘烤时间过半时可以旋转烤盘。

12.加入面粉后不要过度搅拌面团,这会让饼干变得过硬。

StorageSuggestions:

14.Forlongerstorage,youcanfreezethebakedcookiesinafreezerbagforupto3months.Thawthematroomtemperaturewhenreadytoenjoy.

储存建议:

13.饼干完全冷却后,放入

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