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新科粤版九年级下册初中化学7.1溶液与乳化教案(教学设计)--第1页
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第七章溶液
7.1溶液与乳化
一、知识与技能
1.认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。
2.找出影响溶解快慢的因素。
3.探究几种物质在水中溶解时的能量的变化。
4.知道溶液的重要应用，学习科学实验方法。
二、过程与方法
（1）学习观察、分析实验现象，并能归纳出相应的概念。
（2）学习通过实验解决问题。
1.溶解现象。
2.溶液、溶质和溶剂的概念。
1.溶液中溶质、溶剂与溶液三者的质量关系。
2.影响溶解速度的因素、溶解过程电热现象的探究过程和方法。
[引入新课]溶液对于我们来说并不陌生，小学自然课中学过溶液，前面几张学
习过程中学过一些溶液，如稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清
石灰水、硫酸铜溶液等。在大家印象中，是不是物质溶于水就能形
成溶液？是不是任何物质溶于水都能形成溶液？什么是溶液？溶液
是怎样形成的？今天我们来学习新的一章“溶液”。
[观察活动]【实验7-1】能溶物质与不可溶物质
新科粤版九年级下册初中化学7.1溶液与乳化教案(教学设计)--第1页
新科粤版九年级下册初中化学7.1溶液与乳化教案(教学设计)--第2页
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[讲解]在硫酸铜和蔗糖固体中加入水以后，它们逐渐溶解分散，好像“消
失”了一样，最后形成一种透明、均匀而稳定的混合物。硫酸铜和
蔗糖可以在水中“溶解”称为“可溶物质”。细沙石在水中难溶
解，称为“不溶物质”。
[板书]一、溶液、溶质、溶剂的概念
溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀
而稳定的混合物。
溶质：被溶解的物质。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
均匀：指溶液各部分组成、浓度和性质都完全一样；稳定指条件不
变时，溶质和溶剂长期不会分离，即当水分不蒸发，温度
不改变时，溶液长时间放置不会分层，也不会有溶质析出。
注：分散到溶剂中的分子或离子，达到均匀而稳定的状态后，仍处
于不停的无规则运动状态中。
[讲述]溶液由溶质在溶剂里溶解而成。细沙石难溶于水，所以细沙石不是
水的溶质，水也不是细沙石的溶剂，因而也不能形成溶液。
[讨论交流]1.蔗糖放入水中后，好像“消失”了，为什么？
2.在【实验7-1】中，溶质分别是什么？溶剂是什么？
[讲述]列举几种常见的水溶液
[板书]二、影响溶解的因素
[探究活动]找出影响溶解的因素
问题影响硫酸铜晶体在水中溶解快慢的因素是什么？
假设有可能影响硫酸铜晶体溶解快慢的因素是：
假设1
假设2
假设3
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