酒店厨房承包合同模板2篇.docx

酒店厨房承包合同模板2篇

篇1

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

根据甲乙双方协商，本着平等互利的原叠则，甲方将酒店厨房承包给乙方经营，为明确双方权利和义务，共同拟定本合同如下：

一、承包内容

乙方负责承包甲方酒店厨房菜品制作及厨房日常管理工作。包括但不限于菜品研发、原料采购、食品加工、烹饪制作等。乙方需确保菜品质量符合酒店标准，满足客户需求。

二、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满后，经双方协商一致可续签合同。

三、合同金额及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

3.乙方需提供正规发票以便甲方财务报销。

四、甲方权利和义务

1.甲方有权对乙方工作进行监督和指导，确保酒店厨房运营顺利。

2.甲方有义务按时支付乙方承包费用。

3.甲方有权根据市场需求对乙方菜品进行调整，乙方需配合执行。

4.甲方应提供厨房场地、设备、设施等必要条件，确保厨房工作正常进行。

五、乙方权利和义务

1.乙方有权获得约定的承包费用。

2.乙方应确保菜品质量，按时提供符合酒店标准的菜品。

3.乙方应遵守酒店规章制度，服从甲方管理。

4.乙方应做好食品卫生安全工作，确保顾客健康。

5.乙方应组织厨师团队，不断提高烹饪技艺和创新能力。

6.乙方应对厨房设备进行维护保养，确保设备正常运行。如设备发生故障，乙方应及时通知甲方并共同协商解决。

7.乙方应对厨房工作人员进行管理和培训，确保厨房工作秩序井然。

六、违约责任

1.如因乙方原因造成菜品质量不符合酒店标准，甲方有权要求乙方整改；如整改无效，甲方有权解除合同并追究乙方违约责任。

2.如因甲方原因未按约定时间支付承包费用，甲方应按未支付金额的____%向乙方支付滞纳金。

3.如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方应协商解决。

4.双方应严格遵守本合同条款，如一方违反合同约定，应承担违约责任并赔偿对方损失。

篇2

甲方（发包方）：____________________酒店

乙方（承包方）：____________________厨房团队

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店厨房的承包事宜，达成如下协议：

一、合同背景及目的

鉴于甲方需要专业团队对酒店厨房进行管理和操作，乙方具备相关资质和经验，双方希望通过本合同明确各自权利和义务，共同实现酒店厨房的高效运营和优质服务。

二、承包范围

1.乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、烹饪制作、食品卫生安全等工作。

2.承包期限：自合同签订之日起至______年______月______日止。

三、承包金额及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方于每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

四、甲方权利和义务

1.甲方有权对乙方的工作进行监督、检查和指导。

2.甲方有义务为乙方提供必要的厨房设施和设备。

3.甲方应按时支付承包费用。

4.甲方应协助乙方处理突发事件。

五、乙方权利和义务

1.乙方有权获得合理的劳动报酬。

2.乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，确保厨房工作的正常进行。

3.乙方应保证食品卫生安全，确保菜品质量。

4.乙方应爱护甲方提供的设施和设备，如有损坏，应及时报告并负维修责任。

5.乙方应对厨房工作人员进行管理和培训，确保工作秩序和服务质量。

六、食品安全与卫生

1.乙方应严格遵守国家食品安全卫生法律法规，确保菜品卫生安全。

2.乙方应建立严格的食品采购、储存、加工、制作和配送流程，确保食品安全。

3.乙方应定期对厨房进行清洁和消毒，确保厨房卫生。

4.若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担法律责任。

七、违约责任

1.如甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付______%的违约金。

2.如乙方违反本合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

3.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。

八、合同解除与终止

1.本合同自签订之日起生效