【任务型探究学案】浙教版科学八上1.5物质的溶解（1）.docxVIP

八年级上册科学第1章水和水的溶液

第5节物质的溶解（1）

---物质的溶解性

一、核心素养关键任务

【核心概念1】物质的溶解性

1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是，逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是。

2.以上实验发现，一定量的蔗糖能溶解在的水中。当放入水中的蔗糖一定量后，无论怎么或摇晃，一部分蔗糖总是不能溶解。这说明在，物质能够溶解的数量是有限的。

3.溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的。

【探究实践】影响物质溶解性的因素

1．溶液是由溶质和溶剂组成的，例如，蔗糖易溶于水，而泥沙就难溶于水。说明在同一种溶剂里的溶解性不同。说明影响物质的溶解性。

2.沾在手上的油脂，用水洗不干净，而用洗洁精很容易洗干净。说明同种的溶质在里的溶解性不同。说明影响物质的溶解性。

3.沾在手上的油脂，用热水比用冷水洗得干净些，说明影响物质的溶解性。

小结：要比较不同物质的溶解性，必须在的情况下，该溶质不能再继续溶解时进行比较。

实验结论：影响固体物质溶解性的因素包括及。

拓展：温度既能影响物质的溶解性又能影响物质的，而振荡、搅拌、增加溶剂的量、将固体物质研碎只影响物质的，不影响物质的溶解性。

4.打开汽水瓶盖时我们会看到有气泡冒出，而且夏天比冬天现象明显。烧水时水中有气泡冒出，夏天正午河水中的鱼儿纷纷冒出水面，这些事例说明了什么？

气体的溶解能力不仅与有关，还与有关。

【核心概念2】物质溶解时的吸热和放热现象

有的物质溶解时，会热量，使溶液温度升高，如、浓硫酸等；

有的物质溶解时，会热量，使溶液温度降低，如；

也有许多物质溶解时，溶液的温度变化，如氯化钠等。

二、核心素养落实任务

（一）基础性作业

1.下列措施中，能够增强蔗糖在水中溶解性的是（）

A．加热 B．搅拌 C．增加水量 D．将蔗糖研碎

2．下列有关物质的溶解性的说法中错误的是()

A．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的

B．相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的

C．气体也能溶解在液体中，且温度越高，气体溶解能力越强

D．物质溶解时，有的放热，有的吸热

3．如表是某同学做溶液形成的实验记录，下列说法正确的是()

溶质

碘

高锰酸钾

溶剂

水

汽油

酒精

水

汽油

溶解性

不溶

易溶

可溶

易溶

不溶

A.汽油、酒精都不可以作溶剂B．不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同

C．同一物质在不同溶剂中的溶解性相同D．衣服上不慎沾上碘酒可用水擦洗

4.关于物质的溶解，下列说法错误的是（）

A．氢氧化钠溶解时会放热，硝酸铵溶解时会吸热

B．一定温度下，往100g水中慢慢加入蔗糖直至饱和，蔗糖的溶解度不变

C．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力

D．物质的溶解性有强有弱，强弱不同

5.下列说法不正确的是（）

A．溶液中的溶质可以是固体、液体、气体

B．溶液一定由溶质和水组成

C．一定条件下，同种物质在不同溶剂里溶解现象不一定相同

D．一定条件下，不同物质在同一物质里的溶解现象不一定相同

6．往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片滑落，加入的物质不可能是（）

A．浓硫酸 B．硝酸铵

C．生石灰 D．氢氧化钠固体

（二）拓展性作业

7．为研究固体物质的溶解性与哪些因素有关，小莲设计了如表实验方案：

因素

第1组

第2组

温度/℃

20

20

20

溶剂种类

水

酒精

水

溶剂质量/克

20

20

10

固体溶质种类

硝酸钾

硝酸钾

硝酸钾

加入固体质量/克

10

10

10

※

（1）表中※处应是观察或测量来比较物质的溶解性。

（2）第1组实验中研究的问题是