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八年级上册科学第1章水和水的溶液
第5节物质的溶解(1)
---物质的溶解性
一、核心素养关键任务
【核心概念1】物质的溶解性
1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中,进行充分搅拌,你观察到的现象是,逐渐增加放入水中的蔗糖的数量,你观察到的现象是。
2.以上实验发现,一定量的蔗糖能溶解在的水中。当放入水中的蔗糖一定量后,无论怎么或摇晃,一部分蔗糖总是不能溶解。这说明在,物质能够溶解的数量是有限的。
3.溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的。
【探究实践】影响物质溶解性的因素
1.溶液是由溶质和溶剂组成的,例如,蔗糖易溶于水,而泥沙就难溶于水。说明在同一种溶剂里的溶解性不同。说明影响物质的溶解性。
2.沾在手上的油脂,用水洗不干净,而用洗洁精很容易洗干净。说明同种的溶质在里的溶解性不同。说明影响物质的溶解性。
3.沾在手上的油脂,用热水比用冷水洗得干净些,说明影响物质的溶解性。
小结:要比较不同物质的溶解性,必须在的情况下,该溶质不能再继续溶解时进行比较。
实验结论:影响固体物质溶解性的因素包括及。
拓展:温度既能影响物质的溶解性又能影响物质的,而振荡、搅拌、增加溶剂的量、将固体物质研碎只影响物质的,不影响物质的溶解性。
4.打开汽水瓶盖时我们会看到有气泡冒出,而且夏天比冬天现象明显。烧水时水中有气泡冒出,夏天正午河水中的鱼儿纷纷冒出水面,这些事例说明了什么?
气体的溶解能力不仅与有关,还与有关。
【核心概念2】物质溶解时的吸热和放热现象
有的物质溶解时,会热量,使溶液温度升高,如、浓硫酸等;
有的物质溶解时,会热量,使溶液温度降低,如;
也有许多物质溶解时,溶液的温度变化,如氯化钠等。
二、核心素养落实任务
(一)基础性作业
1.下列措施中,能够增强蔗糖在水中溶解性的是()
A.加热 B.搅拌 C.增加水量 D.将蔗糖研碎
2.下列有关物质的溶解性的说法中错误的是()
A.在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的
B.相同条件下,不同物质的溶解能力是不同的
C.气体也能溶解在液体中,且温度越高,气体溶解能力越强
D.物质溶解时,有的放热,有的吸热
3.如表是某同学做溶液形成的实验记录,下列说法正确的是()
溶质
碘
高锰酸钾
溶剂
水
汽油
酒精
水
汽油
溶解性
不溶
易溶
可溶
易溶
不溶
A.汽油、酒精都不可以作溶剂B.不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同
C.同一物质在不同溶剂中的溶解性相同D.衣服上不慎沾上碘酒可用水擦洗
4.关于物质的溶解,下列说法错误的是()
A.氢氧化钠溶解时会放热,硝酸铵溶解时会吸热
B.一定温度下,往100g水中慢慢加入蔗糖直至饱和,蔗糖的溶解度不变
C.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
D.物质的溶解性有强有弱,强弱不同
5.下列说法不正确的是()
A.溶液中的溶质可以是固体、液体、气体
B.溶液一定由溶质和水组成
C.一定条件下,同种物质在不同溶剂里溶解现象不一定相同
D.一定条件下,不同物质在同一物质里的溶解现象不一定相同
6.往如图所示的烧杯中加入一种物质,搅拌后,发现塑料片滑落,加入的物质不可能是()
A.浓硫酸 B.硝酸铵
C.生石灰 D.氢氧化钠固体
(二)拓展性作业
7.为研究固体物质的溶解性与哪些因素有关,小莲设计了如表实验方案:
因素
第1组
第2组
温度/℃
20
20
20
溶剂种类
水
酒精
水
溶剂质量/克
20
20
10
固体溶质种类
硝酸钾
硝酸钾
硝酸钾
加入固体质量/克
10
10
10
※
(1)表中※处应是观察或测量来比较物质的溶解性。
(2)第1组实验中研究的问题是
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