2016包装食品营养标签通则.pptVIP

食品安全国家标准预包装食Eva品lu营ati养on标on签ly.通则edwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfileCopyright2004-2011AsposePtyLtd.

背景卫生部文件2007年12月Evaluationonly.edwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile2008C年opy5r月ig1ht日2004-2011AsposePtyLtd.起实施

背景生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将《食品营养标签管理规范》转为国家标准。2011年10月12日国家卫生部发布了GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》（以下简称通则）,通则2013年1月1日起正式实施,符合条件的预包装食品应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签。2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》的发布和实施，食品安全标准的定义得以明确，食品营养标签为食品安全标准的一部分。《中华人民共和国食品安全法》第二十条:食品安全标准应当包括下列内容:（四）对与食品安全、E营va养l有ua关t的io标n签o、nl标y识.、说明书的edw要i求th；Aspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile为遵照C《op食y品ri安g全ht法2》0并0并4配-2合0其11实A施s,po2s01e0年Pt2y月L,t卫d.

范围 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。本标准不适用E于va保lu健at食io品n及on预ly包.装特殊膳edwi食th用As食po品se的.S营li养de标sf签or标.示NE。T3.5ClientProfileCopyright2004-2011AsposePtyLtd.

术语和定义 营养标签：预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包Ev装al食ua品t品io标n签on的ly一.部分。edw?it营h养As素po：se食.S物li中d中es具f有or特.N定ET生3理.5作Cl用ie，nt能P维rofile持机C体op生yr长ig、ht发20育04.-2活01动1、As繁po殖se以Pt及y正L正td常.代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素。 核心营养素：营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

术语和定义营养成分:食品中营养素和除营养素以外的具有和（或）生理功能的其他食物成分。营养成分表:标Ev有al食ua品t品io营n养on成ly分.名称、含edwi量th、As和po占se营.S养li素de参sf考or值.（NENTR3V.）5百Cl分i分en比t的Pr规ofile范性C表op格yr。ight2004-2011AsposePtyLtd.营养参考值（NRV）:专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 营养成分功能声称:某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（必须一字不差）术语和定义 营养声称:对食品营养特性的描述和说明，如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称包括含量声称和比较声称。 含量声称:描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用E语va包lu括at“io含n有on”l、y.“高”、“低”edwit或h“As无po”se等.S。lidesfor.NET3.5ClientProfile比较C声op称yr:ig与ht消2费00者4熟-熟2知01的1同As类po食se品P的ty营L养td成.分

术语和定义修约间隔:修约值的最小数值单位。 食部:预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩Ev余al部ua分t分io。nonly.edwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfileCopyright2004-2011AsposePtyLtd.

基本要求 预包装食品营养标签标示的任何营养信息应当真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用。任何产品标签标示和宣传等不E得va对lu营at养io声n称on方ly式.式和用语进edwit行h删As改po和se添.S加l加id,es也f不or得.N明ET示3或.5暗Cl示ie治nt疗P疾rofile病的C作op用yr。ight2004-2011AsposePtyLtd.预包装食品营养标签应当使用中