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atp的主要来源细胞呼吸参考atp的主要来源细胞呼吸参考第1页

生物体内主要能源物质是什么？糖类等有机物中能量是怎样被细胞利用呢？思索:atp的主要来源细胞呼吸参考第2页

拉瓦锡等在研究人呼吸作用18世纪,法国化学家拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢“迟缓燃烧过程”。atp的主要来源细胞呼吸参考第3页

２、酒主要成份是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生呢？讨论１、咱们吃面包和馒头为何比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？atp的主要来源细胞呼吸参考第4页

试验课题探究酵母菌细胞呼吸方式一、试验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄3.酒精检测橙色重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、试验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。atp的主要来源细胞呼吸参考第5页

三、试验装置atp的主要来源细胞呼吸参考第6页

四、试验步骤1、配制酵母菌培养液（等量标准）置于A.B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。3、检测CO2产生4、检测酒精产生（1）取2支试管编号（2）各取A.B锥形瓶酵母菌培养液滤液2毫升，注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．五、观察、统计条件澄清石灰水/出现时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无改变变混浊／慢出现灰绿色atp的主要来源细胞呼吸参考第7页

2.有氧呼吸产生大量CO2，

无氧呼吸产生少许CO2。试验结论:1.酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。atp的主要来源细胞呼吸参考第8页

有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量细胞呼吸方式酶酶细胞呼吸概念:细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放出能量过程。试验推论:atp的主要来源细胞呼吸参考第9页

线粒体——“动力工厂”（有氧呼吸主要场所）外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少许DNA和相关酶）功效:结构:有氧呼吸主要场所（一）有氧呼吸1.有氧呼吸主要场所-------线粒体2.有氧呼吸最常利用物质------葡萄糖atp的主要来源细胞呼吸参考第10页

3.有氧呼吸过程图解atp的主要来源细胞呼吸参考第11页

4.有氧呼吸过程阶段场所反应物生成物第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸[H]少许ATP线粒体基质丙酮酸CO2水[H]少许ATP线粒体内膜[H]H2OO2atp的主要来源细胞呼吸参考第12页

5.有氧呼吸反应式C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶（其中1161KJ转移到ATP中）atp的主要来源细胞呼吸参考第13页

二、无氧呼吸1葡萄糖2丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋能量（少许）C3H6O3（乳酸）＋能量（少许）无氧细胞质基质第一阶段第二阶段1）无氧呼吸过程atp的主要来源细胞呼吸参考第14页

2）类型习惯上把微生物无氧呼吸称发酵。酒精发酵酵母菌无氧条件C6H12O6酶2C2H5OH＋2CO2＋能量B.乳酸发酵乳酸菌C6H12O6酶2C3H6O3＋能量A.atp的主要来源细胞呼吸参考第15页

苹果玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根——缺氧时,植物被淹时,可产生酒精和二氧化碳；——缺氧时,可产生乳酸；酵母菌:有氧呼吸——二氧化碳和水；无氧呼吸—