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西安交通大学网络教育学院论文
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代谢组学技术在药食同源中药研究中的应用
摘要
随着人类对健康需求标准的显著提升、国家健康中药战略的布局实施，药食同源中药的研发蔚然成风。由于中药的作用靶点众多、人体生命系统复杂多样，将系统生物学的方法引入药食同源中药研究倍受青睐。本文以沙棘、阿胶、人参等药食同源中药为例，总结代谢组学技术在药食同源中药基原鉴别、质量评价、有效性研究等方面的应用，以期为药食同源中药品种的研发总结思路和方法，并分析该技术的优势与应用前景，探讨尚存在的问题和改进建议，为扩大其应用提供参考。
关键词：代谢组学；药食同源；中药；健康；研究应用
论
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