人教版高中化学必修一教案-《蒸馏和萃取》.pdfVIP

人教版高中化学必修一教案-《蒸馏和萃取》--第1页

第一节化学实验基本方法

第2课时蒸馏和萃取

学习目标：

1.知道蒸馏的原理，会组装蒸馏装置。

2.认识分液漏斗，了解萃取剂。

3.通过实验操作从碘水中提取碘，知道萃取原理，掌握萃取操作。

学习重点：

蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。

学习难点：

蒸馏和萃取的掌握和应用。

教学过程：

一、导入新课

[引言]上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐

水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？

比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放

了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题

吗？

[投影]如何使海水变淡水？海水淡化工厂

[提问]实验室制取蒸馏水应该用什么方法呢？

[过渡]混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我

们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取

[板书]蒸馏和萃取(distillationandextraction)

二、推进新课

教学环节一：蒸馏

[过渡]首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水

的实验来学习蒸馏的过程

[板书]一、蒸馏

[引入]我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。因为自来水厂使用了消毒剂氯对

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水进行了消毒。使水中含有Cl―。我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有

氯离子。

[实验演示]自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液

[讲解]有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。那么，我们应该用什么

方法除去自来水中的氯离子呢？能否向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应

除去？

不能。加入试剂后会引入新的杂质，达不到我们实验目的。要想得到纯净水。可

以使用加热将水变为水蒸汽，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。

[小结]实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水。

[投影]

1.原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其

中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于

分离沸点相差较大的液体混合物。（例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水份，蒸馏

石油提纯不同沸点的有机组分）

2.仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、胶塞、牛角管

（尾接管）、锥形瓶、胶管

3.装置图：

[实验演示]实验1-3：实验室制取蒸馏水

[投影]

4.蒸馏时的注意事项：

a.烧瓶内液体的容积不超过2/3，烧瓶要垫上石棉网加热，烧瓶中还要加入沸石

(碎瓷片)防止爆沸。

b.温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气体的温度。

c.冷凝水下口进，上口出。

d.实验开始时，先开冷凝水，后加热。实验结束时，先停止加热，后关冷凝水。

溶液不可蒸干。

[讲解]师：锥形瓶中的液体就是蒸馏水，我们再用硝酸银溶液检验是否含有氯离

子。

生：观察思考填写表格

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[投影小结实验]

实验现象

1、在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀加硝酸银溶液有白色