TQYZL22-2021“清远农家”区域公用品牌-食用菌及其制品质量管理规范.pdf

ICS67.080

CCSB39

团体标准

T/QYZL22—2021

“清远农家”区域公用品牌食用

菌及其制品质量管理规范

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managementofmushroomsandtheirproducts

2021-06-30发布2021-07-15实施

清远市质量管理协会发布

T/QYZL22—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由清远市质量管理协会提出并归口。

本文件起草单位：清远市农业品牌促进会、清远市德诚标准化研究院、清远市宏天农业投资开发有

限公司、广东林中宝生物科技股份有限公司、连州市粤众佳源食品有限公司、阳山县荷鲜菇食用菌专业

合作社。

本文件主要起草人：黄志勇、吴林峰、梁镜秋、曾卫光、邱志勇、阙海容、黄永强、刘庭标、张大

立、戴惠田、姚远平、叶玉来、刘灿洪、苏三盛、黎少梅、陈卫宁、杨伟清、郭键铭、唐荣军、金亮、

黄富宗、王清、黄振、宗伟锋、刘淑娴、雷海燕、周美霞、何业兴、王碧光、刘林峰、庞秋容。

本文件为首次发布。

I

T/QYZL22—2021

“清远农家”区域公用品牌食用菌及其制品质量管理规范

1范围

本文件规定了“清远农家”区域公用品牌食用菌及其制品的产品分类、基本要求、质量要求、标识、

包装、运输、贮存和管理要求。

本文件适用于“清远农家”区域公用品牌人工栽培食用菌及其制品的质量管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则

GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范

GB/T14151蘑菇罐头

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T23188松茸

GB/T23189平菇

GB/T23190双孢蘑菇

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T37749茶树菇

GB/T38581香菇

GH/T1013香菇