幼儿园卫生保健十二制度.pdfVIP

幼儿园卫生保健十二制度--第1页

幼儿园卫生保健十二项制度

一、生活制度

1、要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排儿童的生活。

2、各园(所)可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意

3、动静结合，要有充足的户外活动时间（不少于2小时），其中至少有1小时的

4、体育活动时间。对各项内容的执行，要提出质量指标。

5、午睡时间不超过2.5小时；两餐间隔不少于3小时。

二、婴幼儿的饮食制度

(一)饮食管理

1、婴幼儿的伙食应有专人负责，民-主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人

员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。

2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。

3、根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄(一岁内、一至三岁、四至七岁)的

代量食谱，定期更换。

4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。

5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。

6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入

量应占供给量的百分之八十以上。

7、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

(二)饮食卫生

1、要保持厨房的清洁，经常清扫。

2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做

到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分

钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟)，食物要有防蝇设备。

3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒

及肠道传染病的发生。

4、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要

用肥皂水或碱水揩洗干净。

5、要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。

6、水果要洗净削皮后再吃。

幼儿园卫生保健十二制度--第1页

幼儿园卫生保健十二制度--第2页

7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不

抽烟。

三、体格锻炼制度

1、要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活动，尤其要重视一岁半

以下婴幼儿的体格锻炼，给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至

二次体操或活动性游戏。

2、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，

加强冬季锻炼。

3、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。

4、锻炼要经常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年龄的特点。对个别体

弱的幼儿要给以特殊照顾。

四、健康检查制度

1、入园(所)检查：婴幼儿在入园(所)前必须进行全身体格检查。对有传染病接

触史的婴幼儿必须做胸部X射线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，

无症状方可入园(所)。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生

活习惯等。园(所)工作人员参加工作前必须进行体检，X线透视、肝功能、粪

便常规检查，以及阴-道毒菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者

方可就职。

2、定期体检制度：一岁以内婴儿每季度体检一次。一岁至三岁幼儿每半年体检

一次，三岁以上每年体检一次，每半年测身高、体重一次。测量要准确并做好记

录，进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。每个入托小儿均应建立健

康卡片或档案。

工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病须立即离职治疗。待痊愈后，

持县(区)以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。