TGDNB-活体高要罗氏沼虾分级标准.pdf

ICS65.020.01

CCSB52

GDNB

广东省农业标准化协会团体标准

T/GDNBXXXX—2023

活体高要罗氏沼虾分级标准

CodeofpracticeforgradingofliveGaoyaogiantfreshwater

prawn(Macrobarachimurosebergii)

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省农业标准化协会 发布

T/GDNBXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业标准化协会提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院动物科学研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、

中国水产科学研究院珠江水产研究所、肇庆市水产技术推广中心、肇庆市高要区水产技术推广中心、肇

庆市高要区莲塘镇农林水综合服务站、岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心（西江实验室）、

浙江省水产种业有限公司、肇庆市高要区绿存养殖专业合作社、肇庆市世纪市场管理有限公司、肇庆市

高要区莲江农业投资发展有限公司。

本文件主要起草人：陈晓瑛、孙育平、黄文、张业辉、王广军、于凌云、陈瑞爱、阮灼豪、朱晓峰、

李策、简贺君、张坤宁、赵吉臣、黄敏伟、文学佳、鲁慧杰、廖永众、胡俊茹、王玲、高强、黄湛昌、

梁光铖、何添祥、何李良。

I

T/GDNBXXXX—2023

活体高要罗氏沼虾分级标准

1范围

本文件规定了活体高要罗氏沼虾各等级的质量要求、检验方法、级别判定规则、包装、标识、运输

等技术要求。

本文件适用于活体高要罗氏沼虾规格划分和质量分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T30891水产品抽样规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T36192活水产品运输技术规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

SC/T3035水产品包装、标识通则

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

淡青蓝虾blueshrimp

体呈淡青蓝色，无红变，体散布有棕黄色斑纹，甲壳光泽鲜亮的罗氏沼虾。

3.2

青灰虾blackshrimp

体呈深青灰色，无红变，体散布有棕黄色斑纹，甲壳光泽较好的罗氏沼虾。

3.3

下串plungecluster

虾出货过程中，下级规格虾混入到上级规格虾中的现象。

3.4

统货gradelessanduniformlysizedshrimp

同一批次不分档次等级的罗氏沼虾。