TCYLH002-2023 食品安全-长阳香肠.pdf

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ICS67.120.10

CCSX22

CYLH

长阳土家族自治县腊制品行业协会团体标准

T/CYLH002—2023

长阳香肠

Changyangsausage

2023-07-14发布2023-07-25实施

长阳土家族自治县腊制品行业协会发布

T/CYLH002—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求2

5检验方法3

6检验规则4

7标签、标志、包装、运输、贮存5

8质量承诺5

I

T/CYLH002—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由长阳土家族自治县腊制品行业协会提出并归口。台

本文件起草单位:长阳土家族自治县腊制品行业协会、宜昌市信息与标准化所。

本文件主要起草人:张笛、覃磊、刘亚东、田江海、李习双、李金玉、陈宗国。

II

T/CYLH002—2023

长阳香肠

1范围台

本文件规定了长阳香肠的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输

和贮存及质量承诺。

本文件适用于长阳香肠的生产、销售和检验。

2规范性引用文件

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