康乐服务教案.pdfVIP

康乐服务教案--第1页

第一章康乐部概述

教学目标：大至了解康乐的定义，康乐部的作用、地位

掌握康乐项目的特点

重点：知晓康乐部的地位作用

难点：同重点

康乐部是为宾客提供娱乐健身等服务项目的部门，是酒店增加功能，方便客

人，满足客人需求，并借以吸引宾客，提高酒店声誉和营业额的重要组成部分。

康乐需求是现代客人，尤其是商务客人的重要需求特点，调查研究表明很多

客人即便实际上并不使用酒店的康乐设施，但在他决定是否投宿该酒店之前，还

是期望酒店有康乐项目。因此，康乐设施是影响客人选择酒店的重要因素之一。

金海湾酒店康乐部由球类、棋牌中心，游泳健身中心和娱乐休闲中心构成。

一、康乐中心组织机构与岗位设置

（一）组织结构图

康乐中心

球游娱

类泳乐

棋健休

牌身闲

中中中

心心心

保网壁乒高台棋游健保多钓婴

龄球球乓尔球牌泳身健功鱼幼

球场室球夫室室池房室能中儿

室室球厅心活

室动

室

1

康乐服务教案--第1页

康乐服务教案--第2页

（二）岗位设置图

康乐中心经理

球类游泳娱乐

棋牌健身休闲

中心中心中心

领班领班领班

球棋游健保多钓婴

类牌泳身健功鱼幼