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HowEnzymesWork
HowEnzymesWork
▪Enzymeslowertheactivationenergyrequiredto
bringonthetransitionstate,whensubstrate
bondsbreakandreactionsrunspontaneously
▪Activesites
•Locationsontheenzymemoleculewhere
substratesbindandreactionsproceed
•Complementaryinshape,size,polarityand
chargetothesubstrate
Aglucoseandaphosphatemeetinhexokinase’s
activesite,themicroenvironmentofwhich
encouragesthesemoleculestoreact.
Theglucosehasbondedwiththephosphate.
Theproductofthisreaction,glucose-6-phosphate,
isshownleavingtheactivesite.
In1959thelockandkeyhypothesis
Activity:
Drawandlabelthe“lockandkeymodel”and
explainwhythismodeliscalledalockkey.
TheModernHypothesis
Inducedfithypothesis
Ahypothesistodescribetheformationofenzyme-substrate
complexwhereintheactivesiteoftheenzymemaybe
inducedtoalteritsconformationtosurroundthesubstrate
andcreateaclosefit.
Activity:
Drawandlabelthe“inducedfithypothesis”
andexplainwhatisnewinthismodel.
Transitionstate
Activationenergy
withoutenzyme
Activationenergy
ywithenzyme
g
rReactants
e
n
e
e
eProducts
r
F
Time
EnzymesLoweraReaction’sActivationEnergy
Activity:Drawandlabelthediagram
酶3第1部分关于酶nzyme
一种生物催化剂，可使特定反应比其自身发生的速度快得多酶不会因参与反应而被消耗或改变大多数是球状蛋白质，有些是RNA
许多酶的名称以-ase结尾-例如淀粉酶和ATPase。
细胞内和细胞外酶细胞内-一种在产生它的细胞内发挥其功能的酶；大多数酶是细胞内酶。
细胞外-一种在细胞外发挥其功能的酶，例如各种酶。酶的工作原理酶的工作原理酶降低所需的活化能以进入过渡态，此时底物键断裂，反应自发进行活性位点
酶分子上底物结合和
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