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寻找绿色食品（教学设计）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版

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课程基本信息

1.课程名称：三年级上册综合实践活动——寻找绿色食品

2.教学年级和班级：三年级（1）班

3.授课时间：2024年11月1日，星期三，第2课时

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.环境意识：使学生认识到环境保护的重要性，增强对绿色食品概念的理解。

2.实践能力：培养学生运用观察、调查、访问等方法获取信息的能力，提升问题解决能力。

3.团队协作：培养学生在与同伴合作中共同完成任务的能力，增强团队协作精神。

4.创新思维：鼓励学生在寻找绿色食品过程中发挥创新思维，提出解决方案。

5.批判性思维：培养学生对所学知识进行批判性思考，形成自己的见解。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）绿色食品的定义与分类：掌握绿色食品的概念、分类及特点，如无公害农产品、绿色食品、有机食品等。

（2）绿色食品的生产与消费：了解绿色食品的生产过程、消费趋势以及我国相关政策。

（3）绿色食品的鉴别与选择：学会鉴别绿色食品的方法，能够正确选择绿色食品。

2.教学难点

（1）绿色食品的生产过程：理解绿色食品在生产过程中如何减少农药、化肥的使用，以及如何保证食品质量安全。

（2）绿色食品的鉴别方法：掌握鉴别绿色食品的方法，如查看产品质量认证、产地证明、包装标识等。

（3）绿色食品的选择策略：在学习过程中，培养学生在生活中选择绿色食品的意识和能力。

举例说明：

对于教学重点中的绿色食品的定义与分类，可以通过展示图片、实例讲解等方式让学生直观地了解各种绿色食品；在教学难点中的绿色食品的生产过程，可以组织学生参观绿色农产品生产基地，亲身感受绿色食品的生产过程，从而加深理解。在教学难点中的绿色食品的鉴别方法，可以让学生分组讨论，总结出鉴别绿色食品的常用方法，并互相交流心得。

教学资源

1.软硬件资源：教室、投影仪、计算机、打印机、调查表、笔记本等。

2.课程平台：学校教学管理系统、班级微信群等。

3.信息化资源：绿色食品相关视频资料、网络文章、图片等。

4.教学手段：讲授法、讨论法、小组合作、实地考察、案例分析等。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“寻找绿色食品”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是绿色食品吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于绿色食品的图片或视频片段，让学生初步感受绿色食品的魅力或特点。

简短介绍绿色食品的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.绿色食品基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解绿色食品的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解绿色食品的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍绿色食品的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.绿色食品案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解绿色食品的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的绿色食品案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解绿色食品的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用绿色食品解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论绿色食品的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与绿色食品相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对绿色食品的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调绿色食品的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括绿色食品的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调绿色食品在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用绿色食品。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于绿色食品的短文或报告，以巩固学习效果。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

（1）赵华，张伟．绿色食品生产与消费研究[J]．农业科学，2018，39（2）：22-27．

（2）李军，王芳．绿色食品认证对农民收入的影响分析[J]．经济管理，2019，41（5）：88-95．

（3）张力，刘畅．我国绿色食品产业发展的现状与对策[J]．食品安全质量检测学报，2017