家政服务员五级模拟试题（附参考答案）.docx

家政服务员五级模拟试题（附参考答案）

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.衣物漂洗干净后，对含化纤的衣物最好用浸泡5分钟后再行晾晒。

A、衣物柔顺剂

B、洗涤剂

C、肥皂水

D、洗衣粉

正确答案：A

2.适合老年人的休闲娱乐活动有。

A、打太极拳

B、搓麻将

C、打扑克

D、看电视

正确答案：A

3.老人的性格是热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。

A、愤怒型

B、自卫型

C、成熟型

D、安乐型

正确答案：C

4.老年人应该选择在_外出。

A、晴天

B、大风寒冷天气

C、雾天

D、雨雪天

正确答案：A

5.孕妇不正确的走路姿势是。

A、臀要紧收，保持身体平衡

B、用脚尖走路

C、可能时多利用扶手或栏杆行走

D、行走时背要直、头要抬起

正确答案：B

6.长期高烧的病人不应进食的食物。

A、高热能

B、高脂肪

C、高维生素

D、高蛋白

正确答案：B

7.不是优质新米的基本特征。

A、色泽呈清白色或精白色

B、光泽油亮，呈半透明状

C、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色

D、大小均匀，饱满度好

正确答案：C

8.毛涤服装漂洗后要过一下,甩干抻平，晾在通风阴凉处，不能在强光下暴晒。

A、亚氯酸钠

B、次氯酸钠

C、双氧水

D、醋酸水

正确答案：D

9.半流质饮食不包括_。

A、软面条汤

B、牛奶

C、稀粥

D、面片汤

正确答案：B

10.洗涤丝织品的时候。错误的做法是_。

A、用手工洗涤

B、重部位可铺在洗衣板上用软棕刷轻轻刷洗

C、放入优质碱性洗涤剂水溶液中

D、洗一件泡一件

正确答案：C

11.老年人应该选择。

A、激烈的运动项目

B、速度快的运动项目

C、以柔为主或刚柔结合的健身运动项目

D、强度大的运动项目

正确答案：C

12.擦拭电视机屏幕的顺序正确的是。

A、从屏幕四周开始，轻轻地逐渐向内打圈，直到屏幕的中心

B、从屏幕中心开始，轻轻地逐渐向外打圈，直到屏幕的四周

C、从屏幕下方开始，轻轻地逐渐向上打圈，直到屏幕的上方

D、从屏幕上方开始，轻轻地逐渐向下打圈，直到屏幕的下方

正确答案：B

13.不适合高血压病人的食物是。

A、去脂牛奶及豆浆

B、馒头、面包、面条

C、肥肉、动物油脂

D、豆芽、新鲜蔬菜、水果

正确答案：C

14.制作心脏病及高血压病患者的饮食方法错误的是。

A、多吃脂肪与淀粉类食物

B、少食多餐，饮食宜清淡少盐

C、禁食刺激性食物和容易引起胀气的食物

D、可适量多吃一些蛋白质

正确答案：A

15.微波炉忌与放在一起同时使用。

A、电饭锅

B、电冰箱

C、电视机

D、电水壶

正确答案：C

16.包子包好后应饧10分钟左右，然后上屉，加盖屉帽，置旺火上蒸分钟左右即可出锅食用。

A、28

B、20

C、10

D、15

正确答案：C

17.妊娠后，特别是在怀孕个月后，洗盆浴会将细菌带阴道，易患传染病和各种炎症。

A、4

B、7

C、5

D、6

正确答案：B

18.孕妇应该多多食用。

A、添加色素的食品

B、高营养的食品

C、添加腐剂食品

D、被污染的食品

正确答案：B

19.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的左右。

A、2/5

B、4/5

C、1/5

D、3/5

正确答案：B

20.使用可以处理冰箱外表的发黄问题。

A、金属亮光剂

B、氨水

C、过氧乙酸水

D、核桃仁

正确答案：A

21.呼吸困难的同时如伴有_，多为肺结核、肺癌、急性左心衰等疾病。

A、胸痛

B、咳嗽、脓痰

C、发热

D、咯血

正确答案：D

22.产妇如果会阴伤口较大或腹部有刀口，必须等后再洗淋浴。

A、伤口愈合

B、室温达到30℃

C、伤口没有疤痕

D、天气暖和

正确答案：A

23.高血压病人每日食盐总摄入量应不超过_克。

A、7

B、8

C、5

D、6

正确答案：C

24.无法使银制品更加光亮。

A、烟灰

B、84消毒液

C、牛奶

D、食醋

正确答案：B

25.高血压病人三餐热量分配比例是__。

A、早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%

B、早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%

C、早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%

D、早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%

正确答案：D

26.溶液可以用来清洗马桶外表。

A、火碱水

B、漂白粉

C、食醋

D、氨水

正确答案：A

27.面粉的自然色泽为。

A、纯白

B、深黄色

C、乳白色或略带微黄色

D、灰白

正确答案：C

28.给孕妇洗头的时候，不应该的做法包括。

A、注意防止湿头发导致感冒

B、在给孕妇洗头时家政服务员要一只手托住孕妇的头，另一只手取物

C、要保证洗头水和洗发泡沫不进孕妇的眼睛和耳道

D、洗头后不用擦头发，让其自然晾于即可

正确答案：D

29.等药物和食物制成的药