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东北农业大学普通化学期末考试题及答案

一、单选题（每题2分，共30分）

1、下列溶剂中亲脂性最强的是（）[单选题]*

A.石油醚(正确答案)

B.乙酸乙酯

C.乙醇

D.正丁醇

2、萃取法分离的原理（）[单选题]*

A.利用两种物质解离度不同进行分离

B.利用两种物质分子大小不同进行分离

C.利用两种互不相溶的溶剂中分配系数不同，进行分离(正确答案)

D.利用两种物质吸附能力大小不同进行分离

3、利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用（）[单选题]*

A.煎煮法

B.浸渍法

C.渗漉法

D.回流法(正确答案)

4、能与水互溶的溶剂()[单选题]*

A.石油醚

B.丙酮(正确答案)

C.氯仿

D.环己烷

5、在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，

常用的提取溶剂是（）[单选题]*

A.乙醇(正确答案)

B.碱水

C.水

D.酸水

6、可用于糖类PC检查的显色剂是（）[单选题]*

A．α-萘酚-浓硫酸试剂

B．茴香醛-浓硫酸试剂

C．苯胺-邻苯二甲酸试剂(正确答案)

D．间苯二酚-硫酸试剂

7、中药丹参中治疗冠心病的醌类成分属于（）[单选题]*

A.苯醌类

B.萘醌类

C.菲醌类(正确答案)

D.蒽醌类

8、大黄中具有泻下的成分为（）[单选题]*

A．蒽醌苷类(正确答案)

B.游离蒽醌类

C.黄酮苷类

D.游离香豆素类

9、有强烈蓝色荧光的香豆素类化合物是()[单选题]*

A．简单香豆素

B．7－OH香豆素(正确答案)

C．8－OH香豆素

D．8－OCH3香豆素

10、黄酮类化合物的基本碳架是（）[单选题]*

A．C6-C6-C3

C6-C6-C3

C6-C6-C3B．C6-C6-C6C．C6-C3-C6(正确答案)

D．C3-C6-C３

11、与2ˊ-羟基查耳酮互为异构体的是（）[单选题]*

A．二氢黄酮(正确答案)

B．花色素

C．黄酮

D．异黄酮

12、生物碱碱性的表示方法（）[单选题]*

A.Kb

B.Ka

C.pKb

D.pKa(正确答案)

13、分离碱性不同的混合生物碱可用（）[单选题]*

A.简单萃取法

B.酸提取碱沉淀法

C.pH梯度萃取法(正确答案)

D.有机溶剂回流法

14、A型人参皂苷的真正皂苷元是（）[单选题]*

A.人参二醇

B.人参三醇

C.20(R)-原人参二醇

D.20(S)-原人参二醇(正确答案)

15、提取强心苷常用的溶剂为（）[单选题]*

A．水

B．70%-80%乙醇(正确答案)

C．含水氯仿

D．含醇氯仿

二、多项选择题（3小题，每题5分，共15分）

1、碱水解可水解()*

A、氧苷

B、酚苷(正确答案)

C、酯苷(正确答案)

D、烯醇苷(正确答案)

E、β位有吸电子基的苷(正确答案)

2、酶水解（）*

A、确定苷键构型(正确答案)

B、可保持苷元结构不变(正确答案)

C、获知糖的组合

D、具有较高的专属性(正确答案)

E、不受PH的影响

3、A苷类结构中的非糖部分称为（）*

A、配糖体(正确答案)

B、苷元(正确答案)

C、糖

D、苷键

E、端基面原子

三、填空题（每空1分，共20分）

1、糖的绝对构型，在Haworth式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的

C4）上取代基的取向，取代基向上的___型，取代基向下的___型。[填空题]*

空1答案：D

空2答案：L

2、醌类化合物在中药中主要分为___、___、_____、_______四种类型。[填空题]

*

空1答案：苯醌

空2答案：萘醌

空3答案：蒽醌

空4答案：菲醌

3、香豆素类化合物因具有内酯结构，可溶于碱液中，因此可以用___法提取；小

分子香豆素因具有___可用水蒸气蒸馏法提取。[填空题]*

空1答案：碱溶酸沉

空2答案：挥发性

4、黄芩中主要有效成分是黄芩苷,其苷元分子中具有___的结构，易被氧化成___

衍生物而显___色。[填空题]*

空1答案：邻三分羟基

空2答案：醌类

空3答案：黄

5、挥发油中的萜类成分主要是___、___及其含氧衍生物。[填空题]*

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