食品安全-清远丝苗米.pdfVIP

ICS67.230

CCSX00/09

团体标准

T/GDNBXXXX—2023

清远丝苗米

Qingyuansimiaorice

征求意见稿

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省农业标准化协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业标准化协会提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院水稻研究所、清远市农业科技推广服务中心（清远市农业科

学研究所）、清远市丝苗米产业协会

本文件主要起草人：伍龙梅、陈国荣、顾海永、林建勇、黄成能、刘传光、张彬、梁世胡、吴英

详、江丽冰、宗伟锋。

本文件为首次发布。

I

清远丝苗米

1范围

本文件规定了清远丝苗米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和

储存条件、产品追溯、管理体系要求。

本文件适用于清远丝苗米的生产和经营。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示

GB1354大米

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法

GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17891优质稻谷

GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定

GB/T24535粮油检验稻谷粒型检验方法

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T83米质测定方法

NY/T595食用籼米

NY/T2334稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

清远丝苗米Qingyuansimiaorice

指广东省清远行政管辖区范围内种植的，以广东丝苗米品种生产的优质籼型稻谷为原料，经加工

而成、具有爆米花香或茉莉花香的细长型大米。

4质量要求

感官要求

应符合表1的要求。

1

表1感官要求

项目