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酒店厨房承包合同样本2篇

篇1

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、诚实、守信的原则，就甲方酒店厨房承包事宜达成如下协议：

一、合同背景及目的

甲方为酒店经营方，为了提高酒店服务质量及餐饮品质，特将酒店厨房业务承包给乙方。乙方具备相应的厨房管理及烹饪技术团队，同意接受甲方的委托，承担酒店厨房的管理与运营工作。

二、承包范围及内容

1.乙方负责甲方酒店厨房的整体运营管理，包括但不限于厨房人员招聘、培训、管理、菜品研发、食品安全等工作。

2.乙方需按照甲方要求提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、口味及出餐速度满足客户需求。

3.乙方需遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全卫生。

4.乙方需根据甲方提供的食材，进行合理烹饪与搭配，确保菜品营养健康。

三、合同期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、费用及支付方式

1.甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。

2.支付方式：______。

3.乙方需提供正规的税务发票，甲方按照约定支付费用。

五、双方权利义务

1.甲方有权监督乙方的厨房运营管理工作，确保服务质量。

2.甲方需提供符合标准的厨房设施及食材，确保乙方正常运营。

3.乙方需按照合同约定履行承包义务，确保酒店厨房的正常运营。

4.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

5.乙方需积极研发新菜品，提高餐饮品质。

6.乙方需确保食品安全卫生，如因乙方原因造成食品安全事故，由乙方承担全部责任。

六、违约责任

1.若因乙方原因造成甲方酒店厨房运营不善，乙方应承担违约责任。

2.若甲方未按照合同约定提供符合标准的厨房设施及食材，造成乙方损失，甲方应承担相应责任。

3.若因不可抗力因素导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。

七、争议解决

本合同在履行过程中发生争议，双方应首先协商解决。协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（发包方）：_________（盖章）

乙方（承包方）：_________（盖章）

签订日期：_________年______月______日

篇2

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店厨房的承包事宜，达成以下协议：

一、合同背景及目的

为明确双方权益，提高酒店餐饮服务质量，甲方决定将酒店厨房业务交由乙方承包经营。乙方具备相应的厨房管理和运营经验，承诺以专业技能和敬业精神履行承包义务。

二、承包范围与业务内容

1.乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品研发、烹饪制作等工作。

2.乙方需按照甲方提供的菜单及要求，制作符合酒店标准的菜品。

3.乙方应确保食品安全卫生，遵守相关法规标准，建立并执行严格的食品安全管理制度。

4.乙方负责厨房设备的日常维护和保养，确保正常运行。

5.乙方应配合甲方进行菜品成本分析，协助甲方进行成本控制。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币_________元/月。

2.支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用。

3.如因甲方原因导致逾期支付承包费用，甲方应支付滞纳金。

五、双方权利义务

（一）甲方权利义务：

1.甲方有权对乙方的厨房管理、菜品质量、食品安全等方面进行监督。

2.甲方有权要求乙方按照菜单及要求制作菜品。

3.甲方有义务按时支付承包费用。

4.甲方有权在合理范围内提出合理化建议和改进意见。

（二）乙方权利义务：

1.乙方有权获得合理的承包费用。

2.乙方有权要求甲方按时提供食材及辅助材料。

3.乙方有义务遵守国家法律法规，执行食品安全卫生标准。

4.乙方应按照甲方要求制作菜品，保证菜品质量。

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