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DB61
陕西省地方标准
DB61/T—2017
地理标志产品黄龙蜂蜜
2017-**-**发布2017-**-**实施
陕西省质量技术监督局发布
前言
本标准编制规则按照GB/T1.1-2009。
本标准由陕西省延安市黄龙县质量技术监督局提出。
本标准由归口。
本标准主要起草单位：黄龙县质量技术监督局、黄龙县养蜂试验站。
本标准主要起草人：吕中权、张冯斌、郝柏林、方冲伟。
地理标志产品黄龙蜂蜜
1范围
本标准规定了地理标志产品黄龙蜂蜜的术语和定义、生产区域限定、生产要求、质量要求、检
验规则、包装及标志、运输及贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局[2016]128号公告批准的地理标志保护产品黄龙蜂蜜
的生产、经营活动。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB191包装储运图示标志
GB3095-1996环境空气质量卫生标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB15618土壤环境质量标准
GB7718食品标签通用标准
GB15204食用容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准
GB16331食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准
GB14881食品企业通用卫生规范
GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜
GB/T21528蜜蜂产品生产管理规范
GH/T1001预包装食用蜂蜜
NY5134无公害食品蜂蜜
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质
NY5138无公害食品蜜蜂饲养兽药使用准则
NY5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则
NY/T752绿色食品蜂产品
定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
黄龙蜂蜜huanglonghoney
指在国家质量监督检验检疫总局【2016】128号公告批准的黄龙县地理标志产品保护范围内生
产的、符合本标准的蜂蜜。
3.2
适龄采集蜂foragerofproperage
器官及功能适合出巢采集的工蜂。
3.3
蜜源植物nectar
供蜜蜂采集花蜜或蜜露的植物。
3.4
摇蜜机extractor
利用离心作用分离蜂蜜的机具。
3.5
采集群coloniesforhoney-getting
生产蜂蜜的蜂群，又叫生产群。
3.6
工蜂worker
生殖器官发育不完全的雌性蜂。由蜂王产在工蜂房内的受精卵发育而成，具2倍染色体。
3.7
流蜜期periodofsecreting-honey
外界有1种或多种主要蜜源植物开花，蜂群能生产大量蜂蜜的时期。
3.8
群势powerofcolonypopulationofacolony
蜂群中工蜂及子脾的数量情况
4生产区域限定
《地理标志产品黄龙蜂蜜》的生产范围为陕西省延安市黄龙县现辖行政区域。
5黄龙蜂蜜生产技术要求
5.1蜂场环境要求
蜂场周边空气质量应满足GB3095-2012环境空气质量标准中环境空气功能区一类区质量要求、
水质应满足NY5027畜禽饮用水水质要求、土壤应符合GB15618-2008二级以上标
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