厨房与人机工程课件.pptVIP

工11-4班坤

500斤，三口之家整体厨房所有物品重量总合。2190小时，主妇每年在厨房中的时间（每天6小时）！87600米，主妇每年在厨房行走的路程（每天240米）！131400次，主妇每年在厨房中的动作（每天360次）！结论：我们需要一个更省力、更人性化的厨房。

调查研究显示：经过精心考虑，合理布局的厨房与其他厨房相比，完成相同内容家务活动的劳动强度、时间消耗均可降低1/3左右。

?厨房设计人性化原则，减少多余劳作提适厨房舒适度

选择适合自己的厨房布局

优点：操作时没有任何障碍物影响走动，每个柜子都能充分利用，一目了然。

缺点：灶台与水盆分居左右，两边各有操作台面，增加操作负担。

L型

U型

优点：既可以做餐桌、吧台也可以做操作台，方便实用。缺点：占地面积大。设计要点：岛台分两种，一是与整体厨柜相连的岛台，另一种就是独立的岛台。可以在岛台上做独立的水盆、电陶炉。

通过食品储备区、物品存储区、清洗区、准备区、烹饪区的合理布局，减少交叉三角的操作。

利用抽屉可免去不必要的下蹲，也不必为取出某物而将柜内大部分物品腾出。

?增加能见度30%?完全利用空间！

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正确的台面高度------不仅使厨房劳作更加顺畅，更有效防止腰背部疾病。一般情况下，在肘下10—15CM是操作台的合理高度，肘下0-5CM是水槽的合理高度，灶台一般在肘下25CM。

整体配置是指除了柜体之外的一切厨房产品，像高级轿车一样，

嵌入式洗碗机

食物垃圾处理器改变传统垃圾处理方式，省去清运垃圾时间

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做饭的同时听一段新闻、看一段比赛，音视频系统让你放松的同时把时间利用率提高一倍！！

三面拉篮

咖啡机

多彩的LED灯如蝴蝶翅膀般的飞蝶转篮

如今的厨房早已不再是单纯生火做饭的场所，厨房已经成为整体家装中的亮点，成为主人展示品位的个性空间。

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