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第3章连锁门店卖场布局和设计安徽财贸职业学院

第3章连锁门店卖场布局和设计学习目标理解卖场布局与设计的作用；熟悉卖场布局与设计；掌握卖场中央和内境设计；学会对不同业态的卖场进行布局与设计。安徽财贸职业学院

?性别:女年龄:40岁职业：保险公司职员?该顾客动线：一楼入口——乘电梯——二楼——左转——化妆品区——继续向左直走——纸品区——下楼——食品区入口处——右转——糕点区——直走——饮品区——2次右转——休闲食品区——左转——直走——收银排队?资料来源：联商网和浙江联华华商集团联合推出的“每周顾客购物”安徽财贸职业学院

?结合该顾客动线，门店卖场如何合理布局？安徽财贸职业学院

第3章连锁门店卖场布局和设计安徽财贸职业学院

3.1卖场布局与设计原则及要素安徽财贸职业学院

3.1.1卖场布局与设计的作用安徽财贸职业学院

3.1.2卖场布局设计的原则安徽财贸职业学院

3.1.3卖场布局设计的要素安徽财贸职业学院

3.1.3卖场布局设计的要素?卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切的关系。只有对商圈内消费者的生活方式、购买习惯、价值观念有充分的了解，才能创造出针对商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。安徽财贸职业学院

?A超市集团总店位于高校区附近，其5到10公里内的潜在商圈客层构成如下：居民占70%、高校学生占30%；然而根据顾客调查和店长现场观察，在该卖场消费购物的顾客中学生占60%以上，居民不足40%。安徽财贸职业学院

?商品结构到底应如何倾斜？?应该选择哪类客层为主流目标顾客？安徽财贸职业学院

3.1.3卖场布局设计的要素?3.商品的分类和构成?对卖场进行设计时，应充分理解商品的特性、商品知识、重点商品、主力商品、季节商品、新商品、流行商品等，同时还要了解这些商品的购买对象以及他们使用这些商品时的生活场景。安徽财贸职业学院

3.1.3卖场布局设计的要素?商品布局、商品陈列、商品表现则带有鲜明的计划特征。它们与企业的销售计划、促销计划、宣传计划等连动进行，是通过各营销技术手段，在卖场的平面与立体的空间形成视觉效果。安徽财贸职业学院

3.2卖场设施布局设计及外观设计安徽财贸职业学院

3.2.1卖场前方设施的布局?1.停车设施是否完备?2.招牌?3.出入口的设计安徽财贸职业学院

3.2.1卖场前方设施的布局停车的困难是让有车阶层最困扰的。“停车方便”已成为当今商店吸引顾客最重要的因素之一。安徽财贸职业学院

3.2.1卖场前方设施的布局招牌能体现出经营特色、服务传统和企业文化,能引导消费者，方便购物,能使消费者增强对商店的记忆和传播。安徽财贸职业学院

3.2.1卖场前方设施的布局安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局?（1）柜台和货架?（2）变形货柜、展台及阁架安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局卖场的通道设计要求?安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局2.卖场的通道设计要求3.卖场的功能性布局技巧磁石点就是顾客的注?(1)足够的宽?(2)笔直?(4)少拐角l?(5)通道照度比卖场明亮?(6)没有障碍物安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局（2）收款台配置与设计安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局?存包处一般设置在零售店铺的入口处，配备2-3名工作人员。顾客进入零售店铺时，首先存包领牌；完成购物以后再凭牌取包。安徽财贸职业学院

3.2.2卖场中央设施的布局?卖场内顾客流量大，空气极易污浊，为了保证店内空气清新通畅，冷暖适宜，应采用空气净化措施，加强通风系统的建设。通风来源可以分自然通风和机械通风。安徽财贸职业学院

?2.墙壁与天花板设计?3.照明设计?5.气味与声音的设计安徽财贸职业学院

内部设计安徽财贸职业学院

?1.卖场地面设计?卖场地面设计的材料和设计是重要，95%的超市采用树脂材料做地面，而94%的百货公司使用地毯。安徽财贸职业学院

?2.墙壁与天花板设计?大型卖场内的墙壁设计装潢的总体要求是坚固、廉价与美观，使用的材质一般为灰泥，再涂上涂料或进行墙面喷塑。安徽财贸职业学院

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?（1）对比手法。充分利用标准色，与其他同类商店形成明显区别，并形成自己的风格，便于消费者识别。（2）与商品本身特征相结合，利用色调变衬托商品。?（3）根据季节性变化，调节商店环境的色调变化。安徽财贸职业学院

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?5.气味与声音的设计气味和声音同样影响顾客的情绪，并有助于氛围的形成。安徽财贸职业学院

案例：Frederick商店的香味(1/2)好莱坞经销女士内衣的零售商Frederick商店几年前引进了一种浓郁的花香——类