完整版幼儿园食品安全教案5篇.pdfVIP

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第1页

完整版幼儿园食品安全教案5篇

活动目标：

1.让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜

果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。

3.加强幼儿的安全意识。

4.培育幼儿敏锐的观看力量。

5.探究、发觉生活中的多样性及特征。

活动预备：

洗洁净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。

活动过程：

1.边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿

了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难过、肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(教师可代替“医生”告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃;

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第1页

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第2页

没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2.进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3.现场示范：瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。

活动反思：

教师为大家预备了洁净的苹果，可小朋友们的销售洁净不洁净呢?谁

能告知教师吃东西前要先干什么?

通过今日的活动，孩子更加清晰地了解到了在我们的日常生活中哪些

食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩子知道了

根本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

完整版幼儿园食品安全教案篇2

更新日期：

20_年01月13日

教学目的：

让学生了解食品卫生安全学问，熟悉食物中毒特征，提高自我抢救意

识，预防发生食物中毒。

教学重点：

1、熟悉食物中毒特征。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、

发热。

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第2页

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第3页

2、提高自我抢救意识：消失上述病症，应疑心是否食物中毒，并准

时到医院就诊，同时报告教师。

教学过程：

一、导入

师：同学们，记得有个伟人说，祖国的将来属于我们，而生命对于每

个人来说都只有一次，所以我们应当珍爱它，才能为祖国的将来奉献力气。

可是，我们却常常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗;看到一些触

目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师：看完以上这些，你有什么感受和体会?

指名让个别学生答复。

小结：由此看来，把握食物中毒方面的学问，学会预防食物中毒，这

是特别重要的!

师：那么，你知道什么是食物中毒吗?食物中毒有哪些特征吗?怎样分

类?如何预防食物中毒呢?请你联系生活和你收集的案例资料，选择一个问

题在小组里争论。

二、先让学生汇报沟通，教师边讲解边补充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

2、食物中毒的分类

(一)细菌性食物中毒

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第3页

完整版幼儿园食品安全教案5篇--第4页

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引

起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋