动物营养需要与饲料配合.ppt

*4、影响泌乳和乳成分的因素1、品种奶牛品种不同，乳的品质就不同；产奶量越高，乳的品质越差；娟姗牛产奶量低，乳脂含量高；荷斯坦牛产奶量高，乳脂含量低。荷斯坦奶牛*2、泌乳阶段同一泌乳周期不同泌乳阶段，乳的品质也不同。3、不同胎次不同胎次其产乳量和乳质也不同。*泌乳阶段对泌乳量的影响*泌乳期对牛乳成分的影响*4、营养水平营养不仅影响产奶量、而且也影响乳成分含量。★日粮中添加脂肪可提高乳脂含量★适宜的粗蛋白和粗纤维水平可提高乳脂率★乳中矿物质与饲料中含量的关系不大★乳中维生素与泌乳期日粮中含量有关*5、日粮精粗料比例日粮中精粗比例可影响瘤胃发酵性质和体内合成挥发性脂肪酸的比例，从而影响乳脂率和体脂的合成。*生长的一般规律畜禽生长的营养需要影响畜禽生长发育的因素（三）生长营养需要*从物理的角度看，生长是动物体尺的增长和体重的增加；从生理的角度看，则是机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的日趋完善；从生物化学的角度看，生长是机体化学成分，即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。1、生长的概念*（1）体重变化规律绝对生长：即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。（图）2、生长的一般规律*绝对生长模式*相对生长：相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。（图）*相对生长模式*（2）生长重点顺序转移规律胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织（图）。*猪机体组织的生长发育顺序*

根据这一规律，在生长早期重点保证供给幼畜生长骨骼所需要的矿物质；生长中期则满足生长肌肉所需要的蛋白质；生长后期，必须供给沉积脂肪所需要的碳水化合物。对于种用畜禽及为了提高胴体瘦肉率的肥育家畜，应适当限制碳水化合物的供给，并在蛋白质沉积高峰过后屠宰。*（2）体组织的生长规律“前期长骨，中期长肉，后期长膘”。但三者是相互重叠地同时增长，只是侧重点不同。（3）畜禽各部位的生长规律生长顺序：头、四肢体长体深*（4）体组织化学成分的变化规律（5）内脏器官的增大规律*2、影响畜禽生长发育的因素（1）畜禽的种类与品种（2）性别公畜﹥母畜（3）气候条件（4）营养水平是影响畜禽生长发育的重要因素。*（1）.能量需要由于生长期间增重的内容不同，单位增重所含能量也不同。因此，不能只根据增重的绝对量估测，还应考虑增重的成分及其能值。3、生长家畜的营养需要*（2）.蛋白质氨基酸需要幼畜生长快，对蛋白质的需要量多；随着年龄的增长，每单位体重所需要的蛋白质也随之减少。同时还应考虑蛋白质的品质。*3.矿物元素需要畜禽生长期间需要大量矿物质来满足各个组织、器官增长的需要和维持正常生理功能的需要。特别是幼畜需要矿物质量较大。4.维生素需要猪、禽和幼年反刍动物需要各种维生素，尤其是VA、VD的需要。*（二）蛋白质、氨基酸的需要量配种任务不重的种公畜，蛋白质的需要量在维持需要的基础上增加60%-70%；配种任务较重的种公畜，则应在维持基础上增加90%-100%。配种前和配种期:蛋白质的质和量都要提高，蛋白质供应水平为16-18%，氨基酸平衡，动物性蛋白质含量要高。*（三）矿物质需要供应量与繁殖母畜较类似，但应特别注意钙、磷、锌。VA需要量比生长动物高2～4倍。VE与母畜基本一致，比生长动物高2～3倍。（四）维生素的需要*2、繁殖母畜的营养需要配种前母畜的营养需要特点妊娠母畜营养需要的特点*（1）配种前母畜的营养需要特点科学合理的营养供给水平，才能保证母畜体质健壮，发情正常，受胎率高。一般情况配种前母畜的营养水平不必过高，在体质较好的情况下，可按维持需要的营养供给，对体况较差的经产母畜可采用“短期优饲”，可增加排卵。*短期优饲营养促性腺激素排卵提高能量水平可增加排卵数。因此，在生产上出现了短期优饲或催情补饲的应用，即常常为配种前的母猪提供较高能量水平（一般在维持能量需要基础上提高30～100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为“