地理标志产品 六鳌地瓜.docVIP

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CCSB23

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FORMTEXTT/ZPLANX

漳浦县六鳌镇农产品协会团体标准

T/ZPLANX0002—2023

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FORMTEXT地理标志产品六鳌地瓜

FORMTEXTProductofgeographicalindication-Liu’aoSweetPotato

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FORMDROPDOWN

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FORMTEXT2023-××-××发布

FORMTEXT2023-××-××实施

漳浦县六鳌镇农产品协会???发布

T/ZPLANX0002—2023

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前??言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由漳浦县六鳌镇农产品协会提出并归口。

本标准起草单位：漳浦县六鳌镇农产品协会；漳浦县鳌珍鲜农产品专业合作联社；漳浦县冠之缘蔬菜种植专业合作社；漳浦县优田生态农业有限公司；漳浦县鳌源农业开发有限公司；漳浦县丰之缘农产品收购有限公司；漳浦县徳优果蔬有限公司；漳浦县文玮果蔬专业合作社；漳州初芽农业科技有限公司；漳浦县六鳌镇农美丰发家庭农场。

本标准主要起草人：林冠华、林雄武、魏静怡、李必凯、郑国良、陈荣杰、魏国武、王文玮、林成飞、陈海军、冯桂森、胡凯。

地理标志产品六鳌地瓜

范围

本文件规定了地理标志产品六鳌地瓜的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存的要求。

本文件适用于国家知识产权局商标局核准注册的地理标志证明商标“六鳌地瓜”对应的农产品。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

QB/T3810塑料网眼袋

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

六鳌地瓜

本标准第4章规定的范围内种植，产品质量符合本标准要求的地瓜。

注：地瓜又称甘薯[Ipomoeabatatas(L.)]，食用器官属于甘薯的块根。

机械伤

地瓜受外力作用所造成的伤害。

注：机械伤包括表皮脱落、碰伤、刺伤、擦伤、压伤等。

病虫害症状

地瓜受病虫为害，以致造成肉眼可见的伤口、虫洞、病斑、虫蚀、水渍斑等。

糠心

地瓜内部呈褐白相间的干腐症状。

异味

有不正常气味或滋味。

畸形

薯形不端正，薯形弯曲、扭曲，地瓜外表有条沟、网状龟裂、条筋、缢缩、或缢缩加条沟等不良外观性状。

3.10

表皮光滑

地瓜外表皮无网状或点状突出等明显的瑕疵。

产地范围

六鳌地瓜产地范围限于六鳌镇现辖行政区内，即东经?117°73′～117°80′，北纬23°90′～24°01′之间，幅员总面积26.4平方公里，产地范围图见附录A，下辖龙美村、新厝村、大澳村、山门村、东门村、鳌东村、鳌西村、下寮村、店下村、营里村10个行政村。

要求

自然环境

产地范围三面环海，地处福建东南沿海突出部，拥有天然的海岛优势，寒暖流交融，气候适宜，属亚热带海洋季风性湿润气候，年平均气温21℃，最高温度34℃，最低3℃，全年无霜。日照充足，年平均日照约2119小时，年平均太阳辐射总量约132.76千卡/平方厘米。六鳌地瓜种植在六鳌广阔、优质、无污染的海边沙质旱地，pH值为5～7，沙壤土缝隙大，渗水速度快，通气性能良好不会积水，土质疏松，土层深厚，雨量充沛，年降雨量1000～1700毫米。产地范围拥有适合地瓜这种喜光不耐阴的作物生长优越的自然条件。

质量要求

感官指标

感官指标应符合表1的规定。

感官指标及检验方法

项目

品质要求

检验方法

基本要求

同一品种，表皮完整，无糠心、畸形、异味，无病虫害症状，无开裂、机械伤等瑕疵

自然光线下感官鉴定

外形

体形偏长15～20cm，直径4～7cm，形态完好

色泽

表皮色泽均匀呈红色，肉质呈橙黄色

组织形态

表皮光滑，肉质细腻绵软

口感

煮熟后口感如蜜香