江苏省优质园复审指标分项自评概述第七项指标.docxVIP

(七)

复审指标

7

幼儿安全、卫生保健、营养配餐等制度健全并有效落实，无责任事故发生。

评价细则

1.幼儿安全、卫生、保健管理制度执行有力、不断完善，营养配餐及膳食管理严格、规范。

2.卫生消毒设备齐全，运动设施安全，食堂设施齐全、设置合理，工作人员身心健康。

3.安全卫生监督检查、考核奖惩机制运行有效、规范合理，近两年未发生安全、卫生等责任事故。

自评概述

一、规范完善管理制度，加大卫生保健力度

我园严格执行《江苏省托幼机构卫生保健标准》,建有修订成册的

安全、卫生、保健管理制度，并且根据实际情况逐年完善，严格执行。建立了教职工和幼儿健康档案，严把新生入园体检关，并配合镇卫生院每年对在园幼儿身体全面体检一次，体检率达100%,并能及时对幼儿健康状

况进行评价。每日晨间检查坚持“一摸、二看、三问、四查”,把好幼儿

园安全的第一关卡。坚持因病缺课监测、网报工作，发现异常或传染病及时隔离，控制传染病病菌的传播。食堂证照齐全，各项制度、操作方法均张贴上墙，定期对食堂人员进行卫生培训，提高她们的基本素质和道德修养。幼儿每日食品实行定点采购并签定协议，供货商卫生许可证等手续齐全，食品采购严格实行索证、验收制度。营养配餐及膳食管理严格、规范，保健老师每周制定科学合理的营养食谱，及时进行营养分析，合理调整、搭配主副食。食谱每周向家长公布，接受家长的监督。成立由园长、保健

老师、食堂人员、家长及教师代表组成的伙食管理委员会，定期召开会议，及时调整幼儿食谱，保证幼儿膳食结构合理、营养搭配均衡。

二、配备卫生保健设施，促进幼儿健康发展

我园各项卫生消毒设备齐全，班班配备消毒柜、紫外线消毒灯和消毒液，每日对茶杯、毛巾等用品以及活动室进行消毒。在流行病、传染病多发季节，全园强化消毒，加强健康教育，防治传染病、流行病在园内蔓延。食堂备餐间空气与餐用具消毒及时，记录完整。厨房布局安全合理，功能间齐全，设有加工间、烹饪间、备餐间、洗消间、面点间、储物间、预进间、更衣间等，配备了消毒柜、冰箱、冰柜等设施设备。食堂工作人员定期进行体检，身心健康，持证上岗，定期进行工作人员业务培训，确保幼

儿饮食安全卫生，保证幼儿的健康发展。

三、强化安全保卫系统，全面提升安全系数

我园防护设备完善，园内24小时红外线监控系统全覆盖，专人负责

安全保卫工作，实行园内及周边巡查制度，门卫管理严格，实行来访登记制度，彻底消除安全隐患，杜绝一切安全事故的发生。强化责任意识，层层落实领导责任制，每学期初与各类人员签订责任状，责任到人。定期进行安全隐患排查，发现安全问题及时上报维修，确保园所环境安全。在教工中开展安全培训，在幼儿中开展安全教育，运用故事、情境表演、课件演示、逃生演练等多种方法，将安全教育渗透到幼儿一日活动的各个环节。通过家园联系栏、网站、微信群等渠道向家长宣传安全知识，提高家长的安全意识，家园共育，共同提升幼儿园的安全系数。

我园安全卫生工作已步入规范化、常态化，多年来，安全卫生责任事故发生率为零，在市县各项安全卫生保健检查工作中，均赢得了各级领导的高度评价，先后通过了“盐城市平安校园”“盐城市绿色学校”验收，荣获了“社会治安综合管理奖”,“安全稳定工作先进集体”等奖项。

在卫生保健评估工作中，我园保健老师还获得了“卫生保健先进个人”的光荣称号。

佐证材料要目

佐证材料名称

成文(修订)日期

页码

评价细则一

1.幼儿园各项管理制度

2015年

291

2.安全卫生应急预案

2016年

292

3.安全工作组织网络及领导小组名单

2017年

293

4.后勤工作计划、总结

2016年

294

5.卫生保健计划、总结

2016年

295

6.食品知识安全信息公示栏、食品经营许可证

2016年

296

7.卫生保健合格证

2015年

297

8.定点购物卫生许可证与协议书

2016年

298

9.食品原料采购索证登记簿

2016年

299

10.食谱

2016年

300

11.食物营养统计表

2016年

301

12.膳食营养推荐摄入量计算表

2016年

302

13.热量、蛋白质、动物脂肪比例表

2016年

303

14.食品留样登记表

2016年

304

15.卫生监督意见书

2016年

305

16.伙委会记录

2016年

306

17.食堂从业人员卫生培训

2016年

307

18.食堂卫生自查情况记录表

2016年

308

评价细则二

1.安全保卫

2016年

309

2.来客来访登记表

2016年

310

3.监控值班及保安巡查记录

2016年

311

4.卫生消毒设施图片

2017年

312

5.日常消毒记录

2016年

313

6.食堂设施图片

2017年