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1887
威廉·格兰一直怀抱自己的梦想，希望有朝一日建立属于自己的酒厂，
实现心愿——“酿造山谷中最好的威士忌”。在九名的帮助下，威
廉·格兰用了一年的时间，一砖一瓦建立起了属于自己的酒厂。他将酒厂
命名为格兰菲迪（盖尔语中的意思是“鹿之谷”）。1887年的圣诞节，格兰
菲迪酒厂的第一滴新酒流出蒸馏器。
1923
随着的来临，威士忌产业重创，销售越发不稳定。威廉·格兰
的格兰·进入公司，格兰菲迪重启强劲发展势头。其后，作为
苏格兰最终仅存的六家合法酿酒厂之一，市场对优质高年份威士忌的
需求激增，格兰菲迪翻开了其故事的新篇章。
1957
为了保证每一滴威士忌的优质口感，·的曾孙·坚
持在酒厂使用独有的手工铜制蒸馏器，并聘请专职工匠照看。
1959
菲迪在酒厂中建立专门的制桶车间，由经验丰富的桶匠团队悉心
照料每一个橡木桶，
直到今天，菲迪依然是极少数拥有铜匠和坚持在厂内制桶的酒厂
之一。
1961
20世纪深具的设计师以水、空气与大麦芽，威士
忌三大要素作为灵感，构思出当代最前卫的设计——三角形酒瓶。
菲迪独有的特色三角瓶身惊世亮相，如今依旧极具代表性。
1963
菲迪是第一个将单一纯麦苏威士忌行销到英国以外的威士忌
品牌，从而在全球范围内首创单一纯麦苏威士忌这个个性独特、
口感丰富的威士忌门类。
原本习惯饮用调和型威士忌的消费者开始学会鉴赏并爱上苏单一
纯麦威士忌带来的妙趣。
1987
菲迪迎来建厂百年。菲迪以百年纪念款威士忌庆祝酒厂成立
100菲迪创立者•以及他的梦想——“酿造山
谷中最好的威士忌”。
1991
这一年，一款熟化时间长达50年的菲迪得以与世人见面。精选
1930年代珍藏的9桶原桶酒，调和融汇至最完美的境界，•
九名协助建造酒厂的致敬。这是全球第一款50年的单一纯麦
苏威士忌，印证了创始人“酿造山谷中最好的威士忌”的承诺和永
不停止的创新精神。
1998
菲迪秉持一贯的独立精神，不断寻求创新。拥有超过35年的资
历并备受业界赞誉的第五任酿酒大师，设计出苏融
合缸，并运用创新流程调制菲迪15年单一纯麦威士忌。这款佳
酿有着层次丰富的浓烈香气，至今仍持续获得国际奖项的肯定。
2001
菲迪推出了年份最高的单一纯麦威士忌。1937年入桶的原酒经历
了悠长的64年熟化过程和10代酒窖管理员的悉心照料，成为全球最高
年份的单一纯麦苏威士忌，仅有61瓶问世。
2009
在2009年，菲迪推出了第二款50年单一纯麦威士忌，并加以手工
编号，限量50瓶。瓶身采用精致的双色手工玻璃吹制而成。每瓶佳酿
皆附有苏白银打造的酒标，上面印有父子洋酒公司商标，收
藏在手工缝制的皮制外箱，其造型素材灵感来自当年创始人·
细心撰写时所用的皮质封面。
2010
一场暴雪压塌了部分菲迪酒厂屋顶，熟化中的珍贵原桶酒于
冬季的冰天雪地里。酒窖管理员冒着零下19度的的低温，日以继夜地
抢救每一桶酒。为了向他们致敬，酿酒大师特别用浴雪的原液调
制成的限量版的单一纯麦威士忌“雪凤凰”——象征着与机遇，
寓意成熟与坚毅。
2011
菲迪单一纯麦威士忌创下史上最高价的威士忌拍卖金额。向
全球推出的仅11瓶·珍藏威士忌以纪念菲迪创立者
的孙女，亦是苏
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