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芹菜素降压作用的实验研究
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【摘要】目的：探讨高脂高盐饮食对血压的影响，观察芹菜素的降压效果，为临床高血压病的治疗提供参考。方法：雄性SD大鼠100只，高脂高盐饲料加5%盐水连续喂养8周制备高血压大鼠模型，选取50只高血压模型大鼠，随机分为5组：高血压模型组、芹菜素高、中、低剂量组和卡托普利组，各10只。另取10只同龄正常饲料喂养的雄性SD大鼠作为正常对照组。灌胃给药，模型组和正常组均给等体积的生理盐水，连续8周。给药8周后，分别测定各组大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平；测定血清中血管紧张素II（angiotensinⅡ，AngⅡ)含量。结果：与高血压模型组比较，芹菜素组大鼠SBP、DBP值均显著降低，其中芹菜素高剂量组降低最明显；芹菜素组大鼠血清中AngⅡ、TG、TC水平均显著降低。结论：芹菜素有降低血压的作用，其作用机制可能与芹菜素能够有效降低高血压大鼠AngⅡ水平、降低血脂有关。
【关键词】高血压芹菜素SBPDBP
随着人们生活水平的逐渐提高，人口老龄化进程的日益加剧，高血压的发病率迅速增高[1]。高血压是以体循环动脉血压增高为主要表现的临床综合征。高血压是心脑血管疾病发生的主要危险因素之一[2]。研究显示，高血压的发生与遗传、年龄、饮食等诸多种因素有关。历年来对膳食环境因素的研究已开展了很多，其中以蔬菜为原料提取其生物活性成分制成保健食品用于预防高血压、高血脂等慢性病成为了当今研究的新方向[3]。梁华研究发现，芹菜水提取物对自发性高血压大鼠的血压、血脂有一定的调节作用。本实验通过高脂高盐饲料连续喂养的方法制备高血压大鼠模型，给予芹菜素，探讨芹菜素对高脂高盐饮食所致高血压的降压作用。
1实验材料
1.1实验动物
清洁级雄性SD大鼠100只，140-160g，购于河北省实验动物中心提供，许可证号：SCXK(冀)2014-1-003。
1.2药品、试剂与仪器
芹菜素（陕西慧科植物开发有限公司，批号：140513，纯度为98%）；TC、TG、HDL-C、LDL-C测定试剂盒(深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司)；AngⅡ酶联免疫(ELISA)测定试剂盒(南京建成生物工程研究所)；BP-6动物无创血压测定仪(成都泰盟科技有限公司)；卡托普利（自汕头金石制药总厂，批号：140713）。
2实验方法
2.1模型制备
实验动物80只经高脂高盐饲料与5%的盐水喂养，持续喂养8周，利用无创血压测量系统测量大鼠尾动脉血压，收缩压持续高于160mmHg、舒张压持续高于130mmHg即造模成功[4]。
2.2分组与给药
取50只高血压模型大鼠随机平均分为5组：高血压模型组、芹菜素（20、40和80mg/kg）组和卡托普利（25mg/kg.d）组，每组10只；另取10只正常饲料喂养的同龄大鼠设为正常对照组。灌胃给药，1次/d，持续治疗8周。同时，高血压模型对照组和正常对照组给予等体积生理盐水。
2.3观察指标
2.3.1血压测定
通过无创血压测量系统，每周测量各组大鼠SBP、DBP，连续测量3次，取均值记录，3次差值应在10mmHg之内。
2.3.2血清中AngⅡ水平、血脂指标的测定
末次给药3天后，用水合氯醛腹腔注射将大鼠麻醉，经腹主动脉取血，1500rPm离心10min后取上层血清。通过ELISA测定血清中AngⅡ水平，用相应试剂盒测定TC、TG、HDL-C、LDL-C。
2.4统计学方法
采用SPSS15.0软件进行统计学分析，进行单因素方差分析，计量资料以均值±标准差（±s）的方式表示，P0.05为差异有统计学意义。
3实验结果
3.1芹菜素对高血压大鼠血压的影响
实验前，各组大鼠血压无显著差异（P0.05）。造模后，与正常组大鼠相比较，模型组大鼠SBP和DBP显著升高；经芹菜素治疗8周以后，高脂高盐所致高血压大鼠SBP和DBP均显著降低，其中芹菜素高剂量组降低最明显（P＜0.05）。见表1。
表1芹菜素对高血压大鼠血压的影响（±s）
组别剂量SBP/mmHgDBP/mmHg
(mg/kg)造模前造模后治疗后造模前造模后治疗后
正常组－127.5±11.3126.8±11.7127.1±11.3105.1±12.2104.1±14.5104.1±15.8
模型组－126.3±10.2163.2±17.6163.4±19.1103.5±11.4135.4±17.7135.2±17.9
芹菜素20127.5±10.8164.1±18.6157.4±18.7103.6±17.0136.1±18.1131.6±16.2
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