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调理品行业现状-产业报告

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2020年我国调理品产量将达1670万吨。随着我国居民消费水平不断提高，我国调理品市场消费量呈现快速增长趋势。以下对调理品行业现状分析。

2015年我国复合调理品市场规模为751亿元，占我国调理品市场总规模的18.2%。而基于上述因素的影响，2020-2025年中国调理品行业发展前景分析及发展策略研究报告预计复合调理品市场规模自2015年起复合增长率将达到14.7%，至2020年复合调理品市场规模将达到1488亿元，占调理品市场总规模的22.1%。

我国复合调理品市场规模将持续扩大(单位：十亿元)

调理食品根据最终产品形态可分为米面制品、裹面制品、乳化肉制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤(烟熏)制品、火锅汤料制品和汤羹制品等;根据原料分类的不同可以分为蔬菜类调理食品、肉类调理食品、水产类调理食品和混合类调理食品等。现从两大市场状况来分析调理品行业现状。

回顾我国人均调理品支出总金额与人均GDP的历史关联，可以看到近10年两者比例稳定，调理品行业现状分析，随着我国整体GDP的上行(据IMF估计2023年达到人均1.5万美元)，我国人均调理品支出金额在2023年有望达到20美元左右，19-23年化复合增速约8%。

调理品主要是以禽肉为主要原料，适当添加辅料以及食品添加剂，经过相应的工艺处理，制作出直接食用或者简单加工即可食用的产品。调理品企业前30强，年产值在200亿元以上，占市场总营收的20%左右。调理品行业现状分析，全国禽肉调理品生产企业数量为约3400家，年产值在1000亿元以上，市场规模不可小觑。

国外调理食品之所以能够拓展业务市场，其根本原因就是快餐业的迅速发展，而快餐业在其餐营业中占有重要的份额。调理品行业现状分析，调理食品满足了人们快节奏和便捷化的生活需求，选用调理食品作为制作材料则能够大大提高餐饮品的制作时间;同时，使用速冻食品能够极大地减少餐饮品的加工环节，这样也能够节省中间环节的成本，进一步推动调理食品在业务市场的发展。

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-全文完-