腌咸蛋（教学设计）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动吉美版.docx

腌咸蛋（教学设计）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动吉美版

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教学内容

《腌咸蛋》-2024-2025学年三年级上册综合实践活动吉美版，本节课将依据教材第二章“生活中的科学”展开，主要内容包括：

1.了解咸蛋的制作原理及过程；

2.学习腌制咸蛋的基本步骤和技巧；

3.探索影响咸蛋腌制效果的因素；

4.实践操作：学生分组进行咸蛋腌制实验，观察并记录腌制过程及结果；

5.分析讨论：根据实验结果，探讨如何优化咸蛋腌制方法；

6.总结评价：分享实验成果，评价同学们的动手能力及团队合作精神。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的以下核心素养：

1.科学探究：通过学习咸蛋腌制原理，激发学生对生活中科学现象的好奇心，培养其科学探究能力；

2.实践创新：在动手腌制咸蛋的过程中，鼓励学生创新思考，优化腌制方法，提高实践创新能力；

3.团队合作：分组合作进行腌制实验，培养学生团队协作精神，提升沟通与交流能力；

4.传承文化：了解咸蛋腌制在我国的历史与文化背景，增强学生对传统文化的认识与尊重；

5.环境意识：关注腌制过程中可能对环境造成的影响，培养学生的环保意识和可持续发展观念。

学情分析

三年级学生正处于好奇心强、求知欲旺盛的阶段，他们在生活中对各种现象有较高的观察力和探索欲望。在知识层面，学生已具备一定的科学常识和动手操作能力，能够理解简单的科学原理和实验步骤。然而，对于腌制咸蛋这一具体实践活动，学生们在专业知识方面尚属空白，需要教师引导学习。

在能力方面，学生们在二年级的综合实践活动中已初步培养了观察、思考、动手操作等能力，但独立分析和解决问题的能力仍有待提高。此外，学生在团队合作中表现出一定的竞争意识和合作精神，但在沟通协调、分工合作方面还需进一步锻炼。

在素质方面，学生们对传统文化有一定的认知，但对于腌制咸蛋所蕴含的文化内涵了解不足。环保意识和可持续发展观念也尚未形成。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解咸蛋腌制原理和步骤，为学生提供基础理论知识；

2.讨论法：引导学生分组讨论腌制过程中的观察和发现，激发思考，提高问题分析能力；

3.实验法：组织学生进行咸蛋腌制实验，培养动手操作能力和实践创新能力。

教学手段：

1.多媒体演示：运用PPT、视频等展示咸蛋腌制过程，使教学内容更加生动直观；

2.网络资源：利用互联网查找相关资料，拓展学生知识面，提高信息搜集能力；

3.教学软件：运用互动式教学软件，让学生在虚拟环境中模拟腌制过程，增强学习趣味性。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校在线平台，发布关于咸蛋腌制原理和步骤的预习资料，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“腌制咸蛋的原理是什么？”和“腌制过程中需要注意哪些问题？”设计启发式问题。

-监控预习进度：通过平台跟踪学生的学习进度，并通过微信群收集学生的疑问和反馈。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求阅读资料，了解咸蛋腌制的基本知识。

-思考预习问题：针对问题进行思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将笔记、问题等提交至平台。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生自主学习能力和独立思考能力。

-信息技术手段：利用在线平台和微信群实现资源共享和进度监控。

作用与目的：

-为课堂学习打下基础，了解咸蛋腌制的基本知识。

-培养学生的自主学习能力和问题意识。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个关于咸蛋腌制的小故事，引出本节课的主题。

-讲解知识点：详细讲解咸蛋腌制的科学原理和具体步骤。

-组织课堂活动：设计小组讨论和腌制实验，让学生在实践中掌握技能。

-解答疑问：针对学生在活动中的疑问，进行及时解答。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，思考咸蛋腌制过程中的关键点。

-参与课堂活动：在小组中讨论并参与腌制实验，应用所学知识。

-提问与讨论：针对疑问大胆提问，参与课堂讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：帮助学生深入理解咸蛋腌制的科学原理。

-实践活动法：通过实验，培养学生的动手操作能力。

-合作学习法：加强学生之间的合作和沟通能力。

作用与目的：

-加深对咸蛋腌制原理的理解，掌握腌制技能。

-培养学生的动手实践能力和团队合作精神。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据课堂内容，布置相关的课后作业，如记录腌制过程和观察结果。

-提供拓展资源：分享与咸蛋腌制相关的文化背景和现代技术的视频资料。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和改进建议。

学生活动：

-完成作业：认真完成作业，巩固所学知识。

-拓展学习：观看拓展资源，了解