细菌性食物中毒病人护理.ppt

第二节细菌性食物中毒病人的护理

;;;胃肠型食物中毒;病原学;

沙门菌属

;副溶血性弧菌;大肠埃希菌;金黄色葡萄球菌;流行病学;;;;;内毒素：可引起发热、胃肠黏膜炎症，进而导致腹泻呕吐

变态反应

外毒素;临床表现;胃肠性食物中毒;神经型食物中毒;;;;治疗;二.病原治疗

一般轻者不用抗生素治疗，症状严重的，感染性食物中毒者可用环丙沙星。呋喃唑酮。

葡萄球菌食物中毒者可用苯唑西林;

肉毒中毒者必须及早应用多价抗毒血清，

起病24小时内或瘫痪前注射最为有效。病

菌型别确定者，应注射同型抗毒素，超过

两日者仍应注射。;补液，及时纠正水电解质紊乱

吐泻腹痛剧者暂禁食，给阿托品皮下注射

或注射654-2

高热者用物理降温或退药热药

;;预防;护理诊断;护理措施;二.对症护理

1.呕吐：一般不予止吐，及时清理呕吐物。禁食。脱水者补液

2.洗胃或导泻，四小时内进行。

3.腹痛：可热敷，严重者遵医嘱给予解痉剂

4.静脉补液者：注意呼吸、脉搏，防止输液过快

5.眼肌麻痹环境安全，协助活动

6.咽肌麻痹保持呼吸道的通畅

;三.病情观察

生命体征

眼肌麻痹表现与进展，特别是视觉功能的改变

神志、皮肤黏膜、血管充盈度;四.用药护理

喹诺酮

早期应用多价抗毒血清

注射前做药敏试验

阳性者采用脱敏疗法

注射后观察过敏反应

过敏者给予肾上腺素、吸氧等处理

;五.健康指导

预防知识指导

疾病知识指导;教学资料