- 1、本文档共90页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第六章动物类食品中的天然毒素
????
第一节动物肝脏中的毒素
ü素A和叶酸。üü。
一、胆酸
üüü
??
???
????
二、维生素A??
??
动物肝中维生素A含量
??
??
????
??
肝中毒治疗
第二节海洋鱼类的毒素
一鲭鱼中毒
??
??
?
???
n??
???
??
?
二雪卡鱼(西加鱼)中毒?
?
?
?
毒性作用模式??
?
毒性原理??
雪卡毒素来源??
??
验证雪卡毒性鱼的方法??
??
三、鱼卵和鱼胆中毒???
鱼卵???
鱼胆??
???
第三节河豚毒素
??
一、河豚毒素的分布??
??
n
??
二河豚毒素的毒性???
?
?
?????
三河豚毒素化学?
??
????
?
??
?
??
常见鱼贝类毒素
一、岩蛤毒素和膝沟藻毒素?
??
?
??
???
??
??
二、蟹类毒素和螺类毒素?
??
?
三鲍类毒素
???
?
?
?
?
文档评论(0)