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超厨品控部食安考核(第四季度)[复制]
您的姓名:[填空题]*
_________________________________
您的部门:[单选题]*
○华北超厨
○泰安超厨
○华东超厨
○华南超厨
○其他_________________*
关于人员管理,下列说法错误的是?[单选题]*
A、可以穿着工服出车间。(正确答案)
B、员工进入车间必须经过更衣、毛发粘辊、洗手消毒、鞋靴消毒、风淋等程序方可进入。
C、工服不得与私服或其他杂物混放、接触
D、工服必须完好,不得有破损、脱线、掉扣、粘扣无粘性等现象
关于交叉污染,下列说法错误的是?[单选题]*
A、员工不得随意串
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