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培智学校收拾餐桌教案

《收拾餐桌》

备课时间：2022、12、1

上课时间：2022、12、7

【教学内容分析】：

《收拾餐桌》是选自我校生活适应校本教材第四册《快乐家庭》主题

下的一课。学生以前学习过《擦桌子》的方法，为本课学习收拾餐桌打下

了基础。学生在校用餐是学生自主活动中的一个比较重要的环节，这一环

节既要重视对学生管理能力和动手能力的培养，还要关注卫生意识、安全

意识的建立，培养良好的生活习惯，并结合在家中收拾餐桌，逐步引导学

生进行自我管理。学习本课收拾餐桌的方法，掌握整理的顺序，能够为以

后学习《清洗餐具》奠定基础。

【学情分析】：

A类学生：具备一定的观察能力和动手能力，在家中自己整理餐具的

生活经验不足，虽有帮助家长整理餐具的意识，但不能够有条理的把筷子、

勺子整理好、碗、盘按大小摞上后送到厨房去，再清理桌面的垃圾，最后

将桌子擦干净。

B类学生：由于手部肢体动作受限，缺乏力量和灵活性，不能够独立

地完成将碗、盘摞好，整理筷子、勺子的动作，需要同学和老师的协助，

餐后整理的意识还需要逐步建立。

【教学目标】：

知识与能力：

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A类：能够将碗、盘子按照大小顺序摞放好，筷子能够头对头，尾对

尾摆好，将餐桌收拾干净。

B类：在教师的语言提示下找到碗、盘子和筷子、勺子，能够将餐具

整理好。

过程与方法：

通过观察法、示范法，使学生掌握收拾餐桌的方法。

情感态度价值观：

培养学生独立做家务的意识，学会做力所能及的事情。

【教学重点】：学习收拾餐桌的方法。

【教学难点】：按照顺序，有条理地完成收拾餐桌的整个流程。

【教学准备】：碗、盘、筷子、抹布、垃圾纸盒、盆、多媒体课件。

【教学过程】：

环节一：创设情境导入

【设计意图及应用策略：通过情境的创设，让学生观察，激发学生想

要收拾、整理餐桌的想法，帮助学生建立做家务和自我管理的意识。】

1、同学们，你们看，这是刚刚用餐后的餐桌，桌子上都有什么呀？

（凌乱的碗

筷餐具，吃剩下的食物残渣）你们有什么感受？想不想帮助老师收拾

一下餐

桌？

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2、今天老师教同学们如何把餐桌整理干净，引出本课内容《收拾餐

桌》。

环节二：讲授新知

【设计意图及应用策略：通过圆圆收拾餐桌的故事，让学生跟着圆圆

一起收拾餐桌，了解收拾餐桌的方法。】

1．听故事：

说一说：

（1）请学生说说圆圆在做什么？

（2）她是怎样收拾餐桌的呢？

2．教师分步骤示范收拾餐桌的流程：

（1）将碗摞放到一起，不要摞的太高，可以三、四个摞在一起，方

便端稳。

（2）将盘子摞放好，不要摞放的太高，方便端稳。

（3）将盘子和碗按大小摞好。

（4）将勺子，筷子捡到一起，筷子或勺子的头朝向一面整理好。

（5）将整理好的碗、盘子和筷子端到水池中。

（6）清理餐桌上的食物残渣。

（7）用抹布将桌子擦干净。

3．学生分步骤进行模仿。

环节三：巩固练习

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【设计意图及应用策略：通过巩固练习巩固本课所学知识，检测学生

的学习效果。】

1、教师奖励学生品尝点心，品尝后桌上会有点心的残渣，请学生进

行收拾餐

桌的流