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绪论

中药学是阐述、研究中药的理论和临床应用的一门学科，是中医药各专业的基础学科

之一。中药药源有植物、动物和矿物，其中以植物药占绝大多数，使用也更普遍，所以古

代相沿把药学叫做“本草”学。这些药物的应用充分反映了中国历史、文化、自然资源等方

面的若干特点，有着独特的理论体系和应用形式，所以中国人民把它你为“中药”。而“本草”

学也相应地称为“中药学”或“中草药学”。“中药学”是研究中药基本理论和各种中药的来源、

采制、性能、功效及临床应用等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。

第一章中药的起源和中药学的发展

【学习要求】

1、了解中药学发展概况。

2、掌握《神农本草经》、《本草经集注》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》的主要成就。

【复习思考题】（标注*者为作业题，以下各章均同）

*1．说明《神农本草经》、《本草经集注》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》、《本草

纲目拾遗》6部本草的成书时代、作者、药数和主要贡献。

2．《中华本草》有哪些特点？

第二章中药的产地和采集

【学习要求】了解道地药材的概念和药材采集方法。

中药的来源，除部分人工制品外，主要是天然的动植物和矿物。中药的产地采收与贮

存是否适宜是影响药材质量的重要因素。中草药的采集，以及采集后的保存和炮制都有特

定的方法，对于这些知识，我们必须有所了解。

第一节中药的产地

第二节中药的采集

中药材所含有效成分是药物具防病治病作用的物质基础，而有效成分的质和量与中药

材的采收季节、时间和方法有着十分密切的关系。根据前人长期的经验，无论是植物类药

材的根、茎、叶、花、果、全草、皮或是动物类药材、矿物类药材，其采收时间的确定总

是以何时入药的有效成分含量最高为原则。如人参总皂苷的含量，以6～7年采收者最高。

除某些药物所含的有效成分在采制和贮藏方面有特殊的要求外，一般植物类的药物的

采收原则如下：

１、全草、茎枝及叶类药物大多在夏秋季节植株充分成长、茎叶茂盛或开花时期采集，

但有些植物的叶亦有在秋冬时采收的。多年生草本常割取地上部分，如益母草、薄荷等；

一些茎较柔弱?植物矮小及必须带根用的药物则连根拔起，如垂盆草、紫花地下等。

２、根和根茎类药物一般是在秋季植物地上部分开始枯萎或早春植物抽苗时采集，这

时植物的养分多贮藏在根或根茎部，所采的药物产量高，质量好。但也有些根及根茎如孩

儿参、半夏、延胡索等则在夏天采收。多数的根及根茎类药物需生长一年或二年以上才能

采收供药用。

３、花类药物多在花未开放的花蕾时期或刚开时候采集，以免香味失散、花瓣散落，

影响质量，如金银花、月季花等。由于植物的花期一般很短，有的要分次及时采集，如红

花要采花冠由黄变红的花瓣，花粉粒需盛开时采收，如松花粉、蒲黄等。采花最好在晴天

早晨，以便采后迅速晾晒干燥。

４、果实类药物除少数采用未成熟果实如青皮、桑槐等外，一般应在果实成熟时采集。

５、种子通常在完全成熟后采集。有些种子成熟后容易散落，如牵牛子、急性子（凤

仙花子）等，则在果实成熟而未开裂时采集。有些既用全草、又用种子的药物，则可在种

子成熟时，割取全草，将种子打下后分别晒干贮藏，如车前子、紫苏子等。

６、树皮和根皮类药物通常是在春夏间剥取，这时正值植物生长旺盛期，浆液较多，

容易剥离。剥树皮时应注意不能将树干整个一圈剥下，以免影响树干的输导系统，造成树

木的死亡。

关于动物药，一般潜藏在地下的小动物，宜在夏秋季捕捉，如蚯蚓、蟋蟀等；大动物

虽然四季皆可捕捉，但一般宜在秋冬季猎取，不过鹿茸必须在雄鹿幼角末角化时采取。