中国保健功能食品市场供需态势与投资盈利预测报告2024.doc

中国保健功能食品市场供需态势与投资

盈利预测报告2024-2030年

报告编号(No):298697

【报告目录】

——综述篇——

第1章：功能食品行业综述及数据来源说明

1.1功能食品行业界定

1.1.1功能食品的界定

1、定义

2、特征

3、术语

4、辨析——功能食品VS普通食品

1.1.2功能食品的分类

1.1.3功能食品所处行业

?《国民经济行业分类》

?《健康产业统计分类》

1.1.4功能食品行业监管

1.1.5功能食品行业标准

1.2功能食品产业画像

1.2.1功能食品产业链结构梳理

1.2.2功能食品产业链生态全景图谱

1.2.3功能食品产业链区域热力图

1.3本报告数据来源及统计标准说明

1.3.1本报告研究范围界定

1.3.2本报告权威数据来源

1.3.3研究方法及统计标准

——现状篇——

第2章：全球功能食品行业发展现状及区域格局

2.1全球功能食品行业发展历程

2.2全球功能食品行业发展现状

2.2.1全球功能食品市场发展概况

2.2.2全球功能食品细分市场概况

2.3全球功能食品市场规模体量

2.4全球功能食品市场竞争格局

2.4.1全球功能食品市场竞争格局

2.4.2全球功能食品市场集中度

2.4.3全球功能食品并购交易态势

2.5全球功能食品区域发展格局

2.5.1全球功能食品区域发展格局

2.5.2全球功能食品国际贸易关系

2.6国外功能食品发展经验借鉴

2.6.1重点区域市场：美国

1、美国功能食品行业市场规模

2、美国功能食品行业竞争格局

3、美国功能食品行业产品结构

2.6.2重点区域市场：日本

1、日本功能食品行业市场规模

2、日本功能食品行业竞争格局

3、日本功能食品行业产品结构

2.6.3国外功能食品发展经验借鉴

2.7全球功能食品市场前景预测

2.8全球功能食品发展趋势洞悉

第3章：中国功能食品行业发展现状及竞争态势

3.1中国功能食品行业发展历程

3.2中国功能食品市场主体分析

3.2.1功能食品市场参与者类型

3.2.2功能食品企业的入场方式

3.3功能食品OEM/ODM/OBM

3.4中国功能食品市场供给/生产

3.4.1功能食品企业数量统计

3.4.2功能食品新增备案情况

3.4.3功能食品企业生产情况

3.5中国功能食品对外贸易状况

3.5.1功能食品适用海关HS编码

3.5.2功能食品进出口贸易概况

3.6中国功能食品市场需求/销售

3.6.1功能食品市场渗透率

3.6.2功能食品市场需求现状

3.6.3功能食品市场价格水平

3.7中国功能食品行业经营效益

3.8中国功能食品市场规模体量

3.9中国功能食品市场竞争态势

3.9.1功能食品市场竞争格局

3.9.2功能食品市场的集中度

3.9.3功能食品波特五力模型

3.10中国功能食品行业投融资趋势

3.10.1功能食品主要资金来源

3.10.2功能食品行业兼并重组

3.10.3功能食品行业融资动态

3.10.4功能食品行业IPO动态

3.11中国功能食品行业发展痛点问题

第4章：功能食品技术及原料设备配套市场分析

4.1功能食品行业竞争壁垒

4.1.1功能食品进入壁垒（竞争壁垒）

1、生产环节壁垒

2、渠道流通壁垒

3、品牌壁垒

4.1.2功能食品行业潜在进入者威胁

4.2功能食品行业技术进展

4.2.1营养学及生物技术的发展

1、营养学发展现状

（1）基因组学、转录组学及蛋白质组学在营养学中的应用

（2）代谢组学和系统生物学在营养学中的应用

（3）临床营养治疗学的应用与发展

2、生物技术发展现状

4.2.2高新食品加工技术的发展

1、高新技术在杀菌工艺中的应用

（1）脉冲磁场杀菌技术

（2）超高温杀菌技术

（3）辐照杀菌技术

（4）电磁杀菌技术

2、高新技术在食品加工中的应用

（1）超临界流体萃取技术

（2）微胶囊技术

（3）膜分离技术

（4）挤压膨化技术

（5）高压加工技术

（6）超微粉碎技术

（7）超声技术

4.2.3功能食品中的主要功能因子分类

4.2.4我国功能食品的研究动向

1、大蒜功能食品

2、谷维素在功能食品中应用

3、红景天在功能食品中的应用

4、膳食纤维在功能食品中的应用

5、乳清蛋白在功能食品中的应用

4.2.5技术环境对行业发展的影响分析

4.3功能食品产品设计开发

4.3.1功能食品基本成分组成

4.3.2功能食品产品设计开发

4.4功能食品成本结构分析

4.5功能食品的原材料供应

4.5.1功能食品原料类型及选择

4.5.2功能食品原材料采购模式

4.5.3功能食品原材料价格波动

4.5.4中药材

1、种植面积

2、药材种