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化学科普知识测试题--第1页
化学科普知识测试题
附录1
化学科普知识测试题1
（试卷共50道选择题，每题2分）
1.“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”（王
安石《梅花》）诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是（）
A.分子很小
B.分子是可分的
C.分子之间有间隙
D.分子在不断地运动
2.特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能
对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是()
A.生石灰
B.明矾
C.绿矾
D.漂白粉
3.洗有颜色的衣服时，先用()浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉
色。
A.漂白水
B.50%的盐水
C.5%的盐水
D.醋
4.理发吹风前，在头上喷一点()，洗烫的发式样能长久保持。
A．盐B.醋C.洒精D.酱油
5.下列说法不正确的是()
A．猪油、花生油等油脂属于酯类B．珂罗酊用于封瓶口
C.肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D．火棉的成份实际就是纤维
素
6.下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是()
化学科普知识测试题--第1页
化学科普知识测试题--第2页
A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉
7.下列发光为化学发光的（）
A．荧光B．霓虹灯
C．火焰D．萤火虫
8.引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是()
A.氢气
B.一氧化碳
C.液化气
D.甲烷
9.下雷雨时可以增加土壤中的（）
A.磷肥
B.有机肥
C.钾肥
D.氮肥
10.下列科学家中，为我国化学工业作出重大贡献的是()
A．邓稼先B．袁隆平C．华罗庚D．侯德榜
11.从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污
染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的()
A.铅
B.镉
C.铁
D.汞
12.铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形
态应是()
A.Fe（0）
B.Fe（Ⅱ）
C.Fe（Ⅲ）
D.Fe（Ⅶ）
13.下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）
A．冰果子汁B．冰酸梅汤
化学科普知识测试题--第2页
化学科普知识测试题--第3页
C．冰淇淋D．冰牛奶
14.衬衣一般不宜用热水洗，这是因为()
A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力
B.热水会使衣服不断“缩水”变小
C.热水有可能使纤维素发生水解
D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质
15.近年来，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，
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