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介绍家乡湖南美食作文

美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖

类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称

之为美食!介绍家乡湖南美食作文，一起来看看。

生活，离不开衣食住行，而吃，那么是百姓们最关注的话题。

我的家乡就有很多的小吃。鱼香肉丝那么是我们这边最有名的。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青

椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，

真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。

在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放

入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝

卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔

上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一

次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上

桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中

带着微甜，简直就是人间美味。

没过一段时间，鱼香肉丝就整盘进了我的肚子，爸爸妈妈看到

狼吞虎咽的我，都开心的笑了。

我的家乡坐落于湖北荆州，是一个富饶的地方。我们家乡的特

色小吃像天上的星星，数也数不清。现在，我来为你摘下最亮的一

颗给你介绍一下吧！

我家乡的特色小吃中，我最爱八宝饭了。

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相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣，建天下大

业中，有八位将士功勋赫赫，深受武王和人名的称赞，疱人应景而

作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士，使用山楂寓意火化纣

王。

过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人

们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的重要了吧！

八宝饭的地位不但重要，连做法和特点都很特别呢！

做八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗

一个（内涂猪油），碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、

白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣

在大圆盘中，再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且

每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的甜让你回

味。

民间认为八宝饭源于八宝图，象征着婚姻和谐美好、平安团

圆、吉利、甜蜜、积极上进。

在外地，想吃一口纯粹的八宝饭无疑是一个美好的梦想，所

以，你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧！

把星星放回天空，我希望它能传播到各地，让别人也能品尝到

它的美味，让它成为最闪亮的一颗星！

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：

裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛

杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。

店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20

厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮

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来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把

我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三

尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外