2024年享受做菜的乐趣心得模版（二篇）.docx

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2024年享受做菜的乐趣心得模版

一次，母亲返回家中即显疲态，她静静地倚坐在沙发上。目睹此景，我内心深感其辛劳。于是，我主动提出担任今日的“小厨师”，以减轻她的负担。

我迅速系上围裙，着手准备“西红柿炒蛋”。首先，我仔细清洗西红柿，然后持刀轻切，不多时，西红柿已变为细小的丁块。接着，我敲开鸡蛋，用筷子搅拌均匀。很快，蛋液搅拌完成。随后，我点燃炉火，倒入食用油，准备开始烹饪。然而，锅中的“噼哩啪啦”声令我略感惊慌，待油热的舞蹈结束，我才敢谨慎地倒入蛋液，迅速翻炒。不久，香气四溢的鸡蛋便炒制完成。我将其盛出，再开始炒西红柿。待西红柿炒至糊状，我将炒好的鸡蛋回锅……经过一番手忙脚乱的操作，“西红柿炒蛋”终于完成。我满心欢喜地审视着我的作品，内心充满了满足与自豪，嘴角不经意间扬起微笑。然而，此时的我已经大汗淋漓。

当母亲品尝这道菜的时刻到来，我紧张地注视着她，看她夹起几片送入口中细细品味。接着，母亲的眉头轻轻上扬，嘴角轻轻翘起，温暖的笑容在她脸上绽放，她连声称赞“好吃、好吃”。那一刻，我紧张的心情瞬间放松，脸上也绽放出灿烂的笑容。

无论做什么，只要用心，都能从中体验到无尽的乐趣。

教师评语：诗怡，如同一件贴心的小棉袄，她的母亲无疑是幸运的，拥有一位既聪明体贴又多才多艺的女儿。诗怡以其对阅读的热爱展现出丰富的才情，她的乖巧自觉让她快乐成长，她善于观察，勇于尝试，乐于分享，甘于付出，赢得了家人的骄傲，同学的榜样，也深得老师们的喜爱。

2024年享受做菜的乐趣心得模版（二）

寒假的开始带来了愉悦的情绪，因为母亲早有承诺，会传授我烹饪的技艺。今天，我将学习的菜品是“酸辣土豆丝”。母亲为我系上围裙，指示我从冰箱中取出所需的原料——土豆。接着，我洗净并削皮，将它们整齐地放置在预备的盘中。同时，我也将葱、姜、蒜和红辣椒清洗干净。所有准备工作完成后，我拿起土豆，放置在切菜板上。我左手固定土豆，右手握刀，用力切片。母亲在一旁提示：“切片需保持整齐且薄，这是制作均匀土豆丝的关键。”我牢记这一要点，将剩余的土豆都切成了薄片。然后，我用同样的方法切出了土豆丝。母亲再次提醒：“应将切好的土豆丝用清水浸泡，以去除淀粉，炒出的土豆丝才会清爽不粘锅。”我迅速将土豆丝移到水盆中进行浸泡。

在母亲的指导下，我打开煤气灶，倒入适量的油。在油热期间，我将葱、姜、蒜、红辣椒剁成末，并用剪刀将干辣椒剪成小段。锅中开始冒烟，我迅速将花椒投入热油中，持续翻炒，直至散发出香气。接着，我捞出花椒，将葱、姜、蒜末和辣椒段放入锅中，继续翻炒以释放其香味。随后，我倒入浸泡过的土豆丝，炒至一定程度后，加入适量的醋，继续翻炒。不久，土豆丝变得透明，我又撒入少量红椒丝，确保味道均匀。此刻，我已经能闻到酸辣土豆丝的诱人香气。因此，我在出锅前撒上葱花，加入适量的盐、糖和鸡精，再翻炒两下，便完成了烹饪。

母亲站在一旁，拿起筷子，夹了几条土豆丝品尝，她微笑了许久。我一看她的反应，就知道味道一定很好。果然，母亲对我说：“你做的土豆丝非常美味！”我得到了肯定，心中充满了喜悦。