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三只松鼠市场力分析

一、供应商的议价能力：较低，并逐渐趋于稳定

三只松鼠作为一个食品企业，没有食品加工制造工厂，全部产品来自于供应商采购。三

只松鼠将自己定位成一个消费者与工厂之间的连接器、一家数据公司而非食品公司。三只松

鼠采用代工模式，在整个环节中，仅负责进行质量检测、产品筛选及分装，并通过网络平台

等渠道进行销售，并不主要参与产品的生产、加工，最后带动三只松鼠这一品牌发展。

目前，三只松鼠凭借庞大的品牌影响力，打造出松鼠云造系统，深入到产业链端，与供

应商形成了紧密的产业经营共同体：

1、整套科学化的供应商管理体系：三只松鼠通过建立数字化云平台，链接500多家松鼠合

作伙伴，打通各个部门和供应商之间的业务数据，通过大数据对原材料、生产、包装、仓储、

物流、销售等整条供应链进行统筹和监督，以更为高效的资源配置，实现柔性供应链，满足

消费者的个性化需求。

2、对供应商的选取采用较高的道德和行业标准：三只松鼠在选择供应商的时候，需要对合

作伙伴进行廉洁培训，只有通过最终廉洁测试的企业才有可能进行进一步商务洽谈；同时，

三只松鼠针具食品安全管理标准，制定了近百个条款，对供应商质量和食品安全提出了详细

要求。

3、供应商实行分级管理，推行高风险淘汰机制：每年三只松鼠都会委托ITS/CCIC/SAI等知名

第三方检测认证机构，对供应商进行500余次食品安全审核。审核结束之后，除了督促供应

商对不符合项进行关闭，三只松鼠还会针对不同品类共同的质量问题，组织专门的食品安全

培训。

原材料是三只松鼠最主要的营业成本，据报告显示，三只松鼠原材料占主营业务成本的

比重均在90%以上。三只松鼠不直接生产零食，但对供应链强有力的把控。在坚果休闲零食

行业，三只松鼠品牌较为强势，影响力大，在全球范围内可选供应商较多，掌握采购量、品

类的话语权、定价权较大，供应商的讨价还价能力较弱。

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二、购买者的议价能力：较强

休闲零食行业主要面向广大个体消费者，市场广阔。休闲零食行业同类竞品较多。三只

松鼠主要依赖线上B2C平台销售，在天猫、淘宝等电商平台均设有完善的电商营销体系；同

时也有自己的线下拓展之路，三只松鼠初始于线上电商，但在产品上已经完成从坚果到全品

类零食的过渡，近年来也逐步开始了线下零售店的布局，线下开设品牌实体投食店，进行线

上线下一体下销售。行业内，传统线下休闲食品零售企业开始开辟线上销售渠道，同类型竞

品也纷纷在线上、线下进行自己的渠道布局，价格优惠渠道较多。

休闲零食具有产品生命周期短、价格敏感性高等特点。消费者对休闲零食单一品类粘性

低、复购率较低。三只松鼠虽然主打品牌，但对于消费者来说，选择权仍较多，消费者既可

购买三只松鼠旗下产品，也可同时购买其他同类品牌的产品，转换成本低，这就对每个产品

产生了购买方分流，并会产生同时被几家竞争对手比较的局面。消费者对产品的议价能力较

强。

三、新进入者的威胁：面临一定潜在风险

随着经济增长以及休闲食品主要消费群体的不断崛起，未来休闲食品行业具有巨大的行

业前景。休闲零食上游制造商门槛低，根据前瞻产业研究院数据，2011-2017年行业企业数

量不断增长，2017年我国休闲食品行业企业数量达到2771家，同比增长4.42%。可见我国

休闲食品行业入局者仍不断增加，行业竞争未有趋缓迹象。近年来，国内休闲零食品牌陆续

上市，街头巷尾的零食专卖店也越来越多。在技术与政策红利下，休闲零食的市场仍将进一

步扩大，而市场上的竞争者也会越来越多。

休闲食品行业准入门槛低，利润空