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厨师安全合同2篇

篇1

甲方（雇主）：___________________

乙方（厨师）：___________________

鉴于甲乙双方同意遵循国家法律法规及相关安全生产政策，为明确双方的安全责任与义务，确保厨房工作场所的安全与卫生，有效预防和减少各类事故的发生，特订立本安全合同。

一、合同目的

本合同的目的是确立甲乙双方在厨房安全工作中的合作关系，明确各自的安全职责，确保厨房工作人员的人身安全和食品安全。

二、甲方的责任和义务

1.甲方应为乙方提供符合国家安全生产标准的工作环境，确保厨房设施设备的正常运行。

2.甲方应建立健全安全生产管理制度，制定相关安全操作规程，确保乙方了解并遵守。

3.甲方应定期对厨房进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。

4.甲方应为乙方提供必要的安全培训，提高乙方的安全意识和安全操作技能。

5.甲方应配备专职安全管理人员，负责监督厨房安全生产工作。

三、乙方的责任和义务

1.乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的安全生产规定，确保自身和他人的安全。

2.乙方应正确使用厨房设施设备，禁止违规操作。

3.乙方应参加甲方组织的安全培训，提高安全意识和安全操作技能。

4.乙方应负责保持厨房的清洁卫生，防止食品污染和传染病传播。

5.乙方应关注厨房安全隐患，及时报告并协助处理安全问题。

6.在工作期间，乙方应佩戴必要的劳动保护用品，确保自身安全。

四、安全事项

1.厨房内禁止吸烟，严禁使用明火。

2.厨师在操作时必须佩戴防护用品，如防火头盔、防火服等。

3.厨房设施设备应定期检修，确保正常运行。

4.厨房内应配备消防设施和器材，定期进行演练。

5.厨房内应保持通风良好，防止油烟积聚。

6.乙方应遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。

五、违约责任

1.若甲方未履行本合同规定的义务，应承担由此造成的安全事故责任。

2.若乙方违反本合同规定，甲方有权按照相关法律法规和内部管理制度进行处理，情节严重者，依法追究法律责任。

六、附则

1.本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

甲方（雇主）：___________________（签字盖章）

乙方（厨师）：___________________（签字盖章）

日期：___________________

篇2

甲方（雇主）：___________________

乙方（厨师）：___________________

鉴于甲乙双方同意并确认遵守以下条款，双方根据平等、自愿的原则，就乙方在甲方提供餐饮服务期间的安全事项达成如下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在厨师提供餐饮服务过程中的安全责任和义务，确保双方权益，保障厨师的人身安全。

二、工作内容及要求

1.乙方应按照甲方的要求，履行厨师职责，确保食品安全、卫生。

2.乙方需遵守国家法律法规、行业规范及甲方的安全管理制度。

3.乙方应熟悉并掌握消防安全知识，正确使用厨房设备、设施。

4.乙方在操作厨房设备时，应严格遵守操作规程，防止安全事故的发生。

三、安全责任及义务

1.甲方负责提供符合国家规定的厨房工作环境和条件。

2.甲方应定期对厨房设备、设施进行检查、维修，确保其安全可靠。

3.乙方应自觉遵守安全规章制度，正确使用劳动保护用品。

4.乙方应及时报告厨房设备、设施存在的安全隐患，协助甲方进行整改。

5.乙方在提供餐饮服务过程中，应确保食品安全，防止食品污染和食物中毒事件的发生。

6.如因乙方违反安全规定导致事故，乙方应承担相应的法律责任。

四、安全教育培训

1.甲方应对乙方进行安全教育培训，提高乙方的安全意识和操作技能。

2.乙方应积极参加甲方组织的安全教育培训活动，了解并掌握相关安全知识和技能。

3.乙方在操作新设备或特殊设备前，应接受专门的安全操作培训。

五、事故处理及责任承担

1.如发生安全事故，乙方应立即报告甲方，并积极配合甲方进行事故处理。

2.乙方应按照甲方的要求，提供与事故处理相关的一切证据和资料。

3.根据事故调查结果，如确因乙方违反安全规定导致事故，乙方应承担相应的法律责任，包括承担因此产生的医疗费用、赔偿费用等。

六、合同期限及终止