《中医药膳术语》.pdf

ICS01.040.11

C05

DB21

辽宁省地方标准

DB21/XXXXX—XXXX

中医药膳术语

MedicatedDietterminologyforTraditionalChineseMedicine

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T—XXXX

目次

前  言IV

引  言IV

1范围5

2规范性引用文件5

3总论5

4中医药膳基本理论类6

5中医药膳基本原则类6

6中医药膳基本方法类8

主要参考文献13

索引14

II

DB21/T—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由辽宁省卫生计生委提出并归口。

本文件起草单位：辽宁中医药大学、辽宁中医药大学附属医院。

本文件主要起草人：倪菲，于睿，李可大，崔家鹏，袁东超，杨茗茜，陈彦君，王彩霞，鞠宝兆，

樊旭，吕静，曲金桥，王洋，孟健，于游，宋梦，周昕欣，李思琦，郭鹤，郑一。

III

DB21/T—XXXX

引  言

中医药膳学是将中华民族的药膳文化进行深入的研究、发掘、发展及传播，体现了“药食同源”的

理念，与中医学共同起源和同步发展。

中医药膳以药食合理组方配伍、保健防病、治病为基本原则。

在中医理论的指导下，中医药膳起源、发展、理论、应用及开发为中医药膳学的基本内容。

中医药膳术语是中医药膳学知识体系中最核心、最本质的部分，凝聚、浓缩了中医学的哲学思想、

思维方式、人文精神、科学精神和价值理念，是了解中医药膳学理论、原则和方法的钥匙。

本文件按中医药膳学的基本理论、基本原则和基本方法构建《中医药膳术语》的概念体系。

中医药膳术语标准化是中医学术建设的基础性工作，应遵循中医学理论体系，创造性地继承，创新

性地发展，建立科学、系统的中医药膳术语标准。

IV

DB21/T—XXXX